牛奶燉香菇有什麼營養價值
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牛奶燉香菇的功效
牛奶燉香菇的營養價值之高， 不僅適合老人補充鈣質、微量元素等， 也適合小孩子的生長發育需要， 強身健體， 當然， 成年人更是可以食用牛奶燉香菇了。
鑒於奶的營養價值高， 尤其是奶中的鈣不僅含量高而且鈣磷比例合適， 還含有維生素D、乳糖等促進鈣吸收的因數， 所以廣泛適合於各年齡段的人食用。 兒童、青少年飲奶可以增加鈣的攝入量， 能促進骨量的增長， 有利於體格和智力的生長發育;絕經期婦女、中老年人飲奶可以補充鈣，
香菇由於營養豐富， 香氣沁脾， 味道鮮美， 素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。 不但位列草菇、平菇之上， 而且素有“植物皇后”之譽， 為“山珍”之一。
香菇的功效：補肝腎， 健脾胃， 益氣血， 益智安神， 美容養顏
香菇的營養價值
1、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能， 還可促進T淋巴細胞的產生， 並提高T淋巴細胞的殺傷活性;
2、延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用， 對體內的過氧化氫有一定的消除作用;
3、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸， 進入人體後， 會產生具有抗癌作用的干擾素;
4、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，
以上就是關於牛奶燉香菇的介紹了。 無論你的身體是否健康， 吃牛奶燉香菇都是有好處的。 這道牛奶燉香菇的做法簡單， 只要你按照步驟認真去做， 就可以做出美味的牛奶燉香菇了。 除了香菇外， 你還可以根據自己的喜好加入其它的菇類， 讓這道牛奶燉香菇變得更美味。
