月子這樣吃，不用找月嫂了

月子餐食譜的特點

月子期的保養措施多種多樣， 其中最重要的一條是加強飲食營養。 尤其是分娩幾天後， 消化功能逐漸旺盛的情況下， 更要多吃各種營養價值高的食物。 產婦應多吃些雞蛋、豆腐、瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、牛奶、紅糖、山楂等物。 產婦失血較多， 需要補充鐵質以製造血液中的紅細胞。 瘦肉、動物的肝、血以及某些蔬菜， 含鐵較多， 食之有補血作用。 牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦中， 除含豐富的蛋白質外， 還含有大量的鈣。 而鈣是助長骨骼、生長牙齒的重要原料， 產婦多吃些， 可增加乳汁中的鈣含量， 從而有利於嬰兒骨骼、牙齒的發育。

月子餐食物的營養

從營養學角度來看， 不同食物所含的營養成分種類及數量不同， 而人體需要的營養則是多方面的， 過於偏食會導致某些營養素缺乏。 一般的習慣是， 月子裡提倡多吃雞、魚、蛋， 而忽視其他食物的攝入。 產後身體恢復及哺乳， 食用產熱高的肉類食物是必需的， 但蛋白質、脂肪及糖類的代謝必須有其他營養素的參與， 過於偏食肉類食物反而會導致其他營養素的不足。 就蛋白質而言， 葷素食物搭配有利於蛋白質的互補。 所以需要按照營養均衡的原則安排月子餐。