今日立冬，
民間歷來有“立冬補冬，
補嘴空”的說法，
那補什麼既能滿足口腹之欲，
又能強身健體？“十月蘿蔔小人參，
家家藥鋪關大門。
”立冬過後，
便是寒冷的冬天了，
人們對熱量的消耗將比以往大得多，
這時候進補，
其中一部分通過熱量消耗了，
這樣更有利於營養的吸收。
說了這麼多，
那麼大家知道立冬吃什麼進補嗎?立冬吃什麼養生呢?下面小編就來給大家推薦幾個立冬養生食療，
一起來看看。
立冬食養
養生菜譜+滋補靚湯
1、當歸生薑羊肉湯
食材：
羊肉500克、當歸50克、生薑100克， 也可以酌加：生黃芪、黨參、陳皮、山藥、白術等各25克。
做法：
1、先用冷水煮羊肉， 放入料酒、薑、蔥， 將羊肉煮去血水洗淨備用；
2、然後將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時；
3、最後調入適量鹽， 即可。
功效：
羊肉甘溫， 冬季溫補最宜。 當歸甘溫、微辛微苦， 甘溫宜於溫補， 微辛稍具流通性， 微苦可以適當潛藏相火。
食材：
蝦仁15克、海馬10克、子公雞1只、料酒、味精、食鹽、生薑、蔥、水豆粉、清湯適量。
做法：
1、將雞肉淨膛後，
2、將海馬、蝦仁用溫水洗淨， 泡10分鐘， 分放在雞肉上， 加蔥段、姜塊、清湯適量， 上籠蒸至爛熟；
3、出蘢後， 揀去蔥段和薑塊， 加入味精、食鹽， 另用豆粉勾芡收汁後， 澆在雞的面上即。 服用時， 食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：
溫腎壯陽， 益氣補精。 適用於陽痿早洩， 小便頻數、崩漏帶下等。
食材：
桂圓7顆、雞蛋1個、水適量。
做法：
1 、雞蛋打散， 加入溫水， 比例為1:2；
2 、將雞蛋水反復過篩， 直到沒有泡沫， 加入桂圓， 大火上蒸8-10分鐘即可， 不需要加糖。
注意：
桂圓性熱， 不宜長期服用。
功效：
可以滋陰養血， 寧心安神， 對血虛頭痛， 心悸失眠， 記憶力減退也有幫助。 可當早餐食用。
食材：
水發香菇、鮮蘑菇等量， 植物油、醬油、白糖、水澱粉、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
做法：
1、香菇、鮮蘑洗淨切片， 炒鍋燒熱入油， 下雙菇煸炒後， 放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒， 使之入味；
2、加入鮮湯燒滾後， 放味精、鹽， 用水澱粉勾芡， 淋上麻油即可。
功效：
補益腸胃， 化痰散寒。
食材：
羊肉、精五花肉、大蔥、薑、香蔥、餃子皮。
做法：
1、把羊肉和五花肉剁碎，加薑末香蔥一起混合剁；
2、切好的大蔥加入肉糜一起剁勻；
3、放入容器加所有調料一起攪拌上勁即可；
4、餡用餃子皮包好，煮熟即可。
功效：
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，能幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同時還有補腎壯陽、補虛溫中等作用。
立冬，意味著今年的冬季正式來臨。而冬天是收藏的季節，要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。
多吃“白色”食物
從五行五色養生的角度來看，立冬後應當多攝入“白色”食物來養生，功效顯著。
1、白菜
冬天天氣乾燥，多吃白菜，可滋陰潤燥、護膚養顏。另外，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內葉和菜心，食用時切勿丟棄。
2、白蘿蔔
肺乃“嬌髒”，是外邪首先侵襲的臟腑，立冬以後需要特別呵護，白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。此外，生吃白蘿蔔時，其辛辣的成分可促進胃液分泌、調整胃腸機能、還有消炎的作用。需要注意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。
立冬起居
立冬天地間陰氣愈盛，人體陽氣潛藏、陰氣極盛。冬季養生，應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。
早睡晚起 養護陽氣
《黃帝內經》有雲：「冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光。」立冬後，天黑得越來越早了。人體也應該和天地一樣，早睡晚起。若時間允許，待到陽光照耀時起床最好，此時人體陽氣迅速上升，令人頭腦清醒。冬季晨練，不要太早，等太陽出來後開始比較好。
艾灸關元 培元固本
春夏養陽，秋冬養陰。用隔薑灸法，三天灸一次，能培元固本、補益下焦。關元穴位於肚臍下4個手指寬處，放一片生薑在關元穴處，上面用艾條的細末撚成黃豆大的一團，點著。隔姜灸能溫裡通氣的。以有熱感而不灼傷皮膚為宜，以熱感能透入腹內，有如沐浴春日陽光般的溫暖舒適為度。艾灸時不要走神，以免灼傷皮膚。
寒風將至 先暖足部
常說“寒從腳下起”，因為腳是人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差。中醫認為足底穴位與人內臟關係密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等。每晚睡前用溫水泡腳，溫度以50至60攝氏度為宜，能消除疲勞，禦寒防凍，促進睡眠。
民間有“立冬補冬”的習俗，俗語稱“冬季進補，來年打虎”，是指在寒冷的冬天，通過進補來抵禦嚴寒侵襲，所以冬季正是進補的大好時機！
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5、羊肉大蔥餡餃子食材：
羊肉、精五花肉、大蔥、薑、香蔥、餃子皮。
做法：
1、把羊肉和五花肉剁碎，加薑末香蔥一起混合剁；
2、切好的大蔥加入肉糜一起剁勻；
3、放入容器加所有調料一起攪拌上勁即可；
4、餡用餃子皮包好，煮熟即可。
功效：
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，能幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同時還有補腎壯陽、補虛溫中等作用。
立冬，意味著今年的冬季正式來臨。而冬天是收藏的季節，要養陽、藏陽，補腎藏精，養精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。
多吃“白色”食物
從五行五色養生的角度來看，立冬後應當多攝入“白色”食物來養生，功效顯著。
1、白菜
冬天天氣乾燥，多吃白菜，可滋陰潤燥、護膚養顏。另外，白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內葉和菜心，食用時切勿丟棄。
2、白蘿蔔
肺乃“嬌髒”，是外邪首先侵襲的臟腑，立冬以後需要特別呵護，白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。此外，生吃白蘿蔔時，其辛辣的成分可促進胃液分泌、調整胃腸機能、還有消炎的作用。需要注意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。
立冬起居
立冬天地間陰氣愈盛，人體陽氣潛藏、陰氣極盛。冬季養生，應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。
早睡晚起 養護陽氣
《黃帝內經》有雲：「冬三月，此謂閉藏。水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光。」立冬後，天黑得越來越早了。人體也應該和天地一樣，早睡晚起。若時間允許，待到陽光照耀時起床最好，此時人體陽氣迅速上升，令人頭腦清醒。冬季晨練，不要太早，等太陽出來後開始比較好。
艾灸關元 培元固本
春夏養陽，秋冬養陰。用隔薑灸法，三天灸一次，能培元固本、補益下焦。關元穴位於肚臍下4個手指寬處，放一片生薑在關元穴處，上面用艾條的細末撚成黃豆大的一團，點著。隔姜灸能溫裡通氣的。以有熱感而不灼傷皮膚為宜，以熱感能透入腹內，有如沐浴春日陽光般的溫暖舒適為度。艾灸時不要走神，以免灼傷皮膚。
寒風將至 先暖足部
常說“寒從腳下起”，因為腳是人體最遠端，脂肪薄，保暖能力差。中醫認為足底穴位與人內臟關係密切，如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等。每晚睡前用溫水泡腳，溫度以50至60攝氏度為宜，能消除疲勞，禦寒防凍，促進睡眠。
民間有“立冬補冬”的習俗，俗語稱“冬季進補，來年打虎”，是指在寒冷的冬天，通過進補來抵禦嚴寒侵襲，所以冬季正是進補的大好時機！
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