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當心!9種食物吃錯部位要你命

1、番茄

毒物:生物鹼

有毒部位:莖和葉

番茄很受熱捧, 但確實有毒。 雖然果肉本身不含毒素, 但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物鹼的化學物質。 在野生番茄裡這種物質的含量更高, 但人工種植的番茄還是多少有一些影響。

這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。 莖和葉可以用作烹飪調味品, 但必須在食用前去除。 這種化學物質的效用很大, 事實上, 它往往用來驅蟲。

2、蘋果

毒物:氰化物

有毒部位:果核

不管走到哪裡, 蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。 與這份表單上其他的食物相似, 蘋果也含有氰化物,

但含量不高。 果肉裡並不含什麼有毒化學物質, 但在蘋果核裡你會發現氰化物。

把一個蘋果核全吃了雖然不會致死, 但也絕對對身體不好。 當然, 如果你吃太多的蘋果核, (前提是要咀嚼併吞下)就有可能有併發症。

3、土豆

毒物:生物鹼

有毒部位:莖和葉土豆

土豆植物的莖和葉是有毒的, 甚至土豆本身也是有毒的。 如果你仔細觀察過土豆, 那你可能會發現有些土豆呈微綠色, 這是配糖生物鹼的毒性所致(不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片), 但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉, 不要再去燒煮食用, 特別要小心別給小孩吃。

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