間質性肺氣腫是一種常見的肺部器官疾病， 肺氣腫的患病人群也很不固定， 很多患者都飽受這種疾病的困擾， 因此， 患者除了積極地治療以外， 還不能忽視日常的飲食， 那麼， 間質性肺氣腫的飲食禁忌都有哪些呢？我們一起來學習一下吧。
1、多吃含維生素及鈣質的食物
豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等含維生素的食物有潤肺、保護氣管之功效。 大棗、柚、番茄、青椒等含維生素的食物有抗炎、抗 癌、防感冒的功能。 豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等含鈣食物能增強氣管抗過敏能力。 乳製品可使痰液變稠，
2、多吃含蛋白質和鐵的食物
應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。 這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素， 而且又無增痰上火之弊， 對增強病人體質有利， 提高抗病力， 促進損傷組織的修復。
除此以外， 我們還要保證碳水化合物和脂肪的攝入量要適量， 因為適量的碳水化合和脂肪量能夠維持正常人體的新陳代謝， 能夠耐受缺氧， 所以糖與脂肪不要過分的限制， 應給予高維生素的食品， 有利於肺泡上皮細胞的修復。 保持烹調環境的清潔非常重要。 爆炒或煎炸時， 油溫過高， 產生刺激性煙霧， 對人體有害， 可引起刺激性咳嗽和哮喘， 加重肺氣腫。 應提倡煮、清燉、蒸、燜、熬等方法，
