導讀 杏仁大家都認識， 它有著豐富的營養價值， 是很多人喜愛它的原因， 那麼杏仁它具體的作用又有哪些呢?下面就隨萬福苑小編一起去瞭解下吧。
杏仁的作用：
1、鎮咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷， 苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解， 產生微量的氫氰酸與苯甲醛， 對呼吸中樞有抑制作用， 達到鎮咳、平喘作用。
2、對消化系統的作用
杏仁味苦下氣， 且富含脂肪油。 脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用， 故杏仁有潤腸通便之功能。
3、抗炎、鎮痛作用
苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。
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