美國研究人員稱， 為了保持身體中適當的水分補給， 喝水當然最好的方法， 但容易患上腎結石的人還應該更多地喝一些檸檬水， 檸檬中含有大量可抑制腎結石生長的檸檬酸， 試驗也表明給容易患上腎結石的人經常喝檸檬水， 可大大延遲腎結石發病的幾率。
研究人員稱容易患上腎結石的人除了冰茶， 對其他一些含有大量硝酸鹽的食品， 如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而遠之， 此外為了抑制硝酸鹽的吸收還要控制鹽分的攝入量， 減少肉的攝入量， 每天多喝幾杯水， 並多吃含鈣豐富的食品。
如果40歲上男性想降低患腎結石風險最好少喝冰茶多喝檸檬水， 這是美國科學家研究結論。
腎結石的飲食預防。 現實生活中很多疾病的發生和日常飲食是密切相關的， 如果能做到起居有時， 飲食有節， 甚至大部分癌症也可能避免。 現在就腎結石病這一頑症來提醒大家如何用。 飲食來預防， 或使已經患了腎結石者， 結石增大的速度減慢， 甚至縮小、溶解而排出體外。
1、多飲白開水， 多飲水使尿液得到稀釋， 鈣離子和草酸根的濃度就會降低， 形成不了草酸鈣結石。 增加50%的尿量， 可使腎結石發病率下降86%。
2、合理補鈣， 尤其飲食上補鈣腎結石患者往往“談鈣色變”， 錯誤地認為腎結石的元兇是鈣， 其實不然， 腎結石患者也需要補鈣。 目前醫學界從兩個不同的角度來解釋，
3、限量攝入糖類， 高糖食品的攝入， 可以使患腎結石的機會增加， 因此， 要注意少吃甜食。
4、少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等， 過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
5、少吃豆製品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高， 能同腎臟中的鈣融合，
6、睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人， 睡前喝杯牛奶有助於睡眠。 但在睡眠後， 尿量減少、濃縮， 尿中各種有形物質增加。 而飲牛奶後2~3小時， 正是鈣通過腎臟排泄的高峰。 鈣通過腎臟在短時間內驟然增多， 容易形成結石。 因此腎結石患者， 睡前就不應喝含鈣高的牛奶。
7、勿過量服用魚肝油魚肝油富含維生素D， 有促進腸膜對鈣磷吸收的功能， 驟然增加尿液中鈣磷的排泄， 勢必產生沉澱， 容易形成結石。
8、多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質和微量元素， 能對各種結石產生強烈的化學反應， 使結石剝脫、分化、溶解， 排出體外。
腎結石病人吃什麼最好？
1、黑木耳
黑木耳中含有生物鹼等， 能催化結石、潤滑管道， 使結石排出， 其中含有的多種礦物質，
2、苜蓿
它能清熱、利小便。 治尿路結石可用鮮苜蓿根， 搗汁溫服， 每次半茶杯， 日服2次。
3、赤小豆
有利小便的作用。 常用赤小豆50克， 同粳米50克加水適量煮粥， 然後拌入生雞內金粉20克和適量白糖， 逐日服2次， 對病人很有療效。
4、玉米須
玉米須能利小便、祛濕熱， 消除尿路結石， 所以腎結石病人宜常用玉米須煎水代茶飲。
除了以上幾種蔬菜之外， 大家還能夠多吃胡蘿蔔、小白菜、冬瓜、黃瓜等。 不能吃竹筍、冬筍、苦瓜、薺菜、辣椒、胡椒、酸菜、馬鈴薯、菠菜、芹菜、甜菜、青椒、韭菜、南瓜、洋蔥、大蒜等。 另外腎結石病人在注意膳食的伴隨， 一定要多喝水、多運動，
