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腎結石夏季飲食忌宜

腎結石夏季飲食忌宜

腎結石除不能吸煙、喝酒、吃辛辣和煎炸、燒烤食品外, 還要戒除雄雞、牛、羊、狗、豬腳、驢、龜、人參、鹿茸、龜膠、阿膠、龍眼、荔枝、竹筍、洋蔥、蘑菇類(包括蘑菇、香菇、波波菇等菇類、菇類食品會發)、檳榔及一切魚類、淡水、海水產品中的動物;特別蝦、蟹等海鮮絕對不能沾。 忌吃一切補、發、熱氣的中藥。 病癒後還要戒除三個月, 以求鞏固。

可以吃的肉類有瘦肉、豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、小雞或母雞的雞肉、蛋類、鵪鶉、鴿子、蛇肉、貓肉、牛奶等。 蔬菜除了韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜外其他的蔬菜都可以吃。

水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴槤和木菠蘿外其他的水果都可以吃。 五穀、薯類和豆類食品都可以吃。 海產品的動物不能吃, 但植物可以吃, 例如髮菜、紫菜、海帶可以吃。

●勿吃富含草酸鹽的食物

大約60%的結石屬於草酸鈣結石。 因此, 應限量攝取富含草酸的食物, 包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。 也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

●吃富含維生素A的食物

維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質, 它也有助於阻礙結石復發。 健康的成年人, 一天需攝取5000單位(Iu)的維生素A。 一杯胡蘿蔔便能提供10055 Iu的維生素A。 其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜。

●少吃鹽

如果你有鈣結石, 應該減少鹽分的攝取。 你應將每日的鹽分攝取量減至2—3克。

●補充營養素

①氧化鎂或氯化鎂每天500毫克減少鈣的吸收。 研究發現每日服用鎂, 可減少90%的復發率。 因為鎂和鈣—樣, 皆可與草酸結合。 但與草酸鈣不同的是, 草酸鎂較不會形成疼痛的結石。 ②維生素B610毫克, 每天2次。 與鎂並用時, B6能減少尿液中的草酸鹽, 這是腎結石中常見的礦物鹽。 ③蛋白質分解酵素兩餐之間使用, 幫助消化正常。 ④ 維生素A乳劑或膠囊25000IU, 治療受結石損壞的尿道襯膜。

●多吃西瓜

西瓜是天然的利尿劑, 要經常吃西皿, 且要單獨吃, 不與其他食物並用。 西瓜有清淨體內的作用, 但勿與其他食物同時食用。

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