用料：
栗子 300g 香菇 200g 青椒紅椒 各一個 鹽 1/2小匙 生抽 1小匙 老抽 1小匙 薑 2片
香菇燒栗子的做法：
1.栗子剝掉外殼， 上蒸鍋蒸8-10分鐘。 香菇去蒂撕成塊， 青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。
2.鍋燒熱下油， 下薑片爆香， 再下香菇炒出香味， 隨後下蒸好的栗子炒勻， 加快要沒過菜的水。
3.水開後加入鹽、生抽老抽調味， 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。
4.大開鍋蓋， 加入青椒紅椒， 大火翻炒收汁即可。
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