食療有方 5種藥膳可降膽固醇

中醫認為， 食補勝藥補， 藥食同源。 妙用食物可治病。 那麼吃什麼能降膽固醇呢？下面介紹幾款降膽固醇的食療方。

海帶綠豆粥

大米加入海帶、綠豆同煮為粥食用可抑制膽固醇合成， 有降低膽固醇的作用。

黑木耳冬菇洋蔥青椒絲炒肉

將黑木耳、冬菇、洋蔥、青椒均切成細絲， 與肉絲同炒， 每週三次。 此菜不僅味美， 而且能使過高的膽固醇降下來。

番茄或蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔湯

可將這四種食物中的一種或幾種燒成湯， 經常食用， 對降低膽固醇很有幫助。

紅燒蒜頭茄子

將蒜頭、茄子洗淨， 紅燒後食用， 有很好的降膽固醇作用。

山楂汁

用山楂50克煎汁， 每天飯後分次飲用， 能軟化血管， 消除膽固醇在血管中的沉澱。

另外， 膽固醇高的人群， 一定要戒煙限酒， 禁食高膽固醇的食物， 少吃燒烤類的食物以及肉類。