冬季是個萬物肅殺的時節， 晝短夜長， 人的身體受氣溫嚴寒的影響， 抵抗力大大降低。 此時， 一碗暖徹全身的熱粥， 既能驅散陰寒之氣， 又可為人體補充養分， 若是在其中加入一些入藥食材， 還有療疾之效， 可謂一舉三得。 在此， 為您推薦十大冬季養生粥。
方法/步驟
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1.甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500 克同煮粥， 加白糖少許， 可供早晚餐溫熱服食。
大豆有寬中益氣， 利大腸， 潤澤肌膚的功效， 豆漿的營養價值更為豐富， 並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外， 對體虛久嗽、便秘等症亦有良效。
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2.番薯粥
取番薯100 克洗淨切小塊，
番薯是人們常食之佳蔬。 《綱目拾遺》載， 番薯可“補中、和血、肥五臟”。
中醫認為， 脾為氣血生化之源， 能將水穀化生為氣血， 滋養榮潤面部肌膚， 使人容光煥發。
本粥便據其健脾胃， 和氣血之功， 來達到潤膚悅色之效果。
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3.燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥。 可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥、裸燕麥， 性味甘平， 是一種高蛋白食品， 其補虛健脾營養價值很高。 常食此粥， 對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
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4、黑米八寶粥
黑糯米100克， 紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克， 紅糖米酒各少許。 紅豆、綠豆、薏仁洗淨後， 加水浸泡一晚， 將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛， 再加黑米等洗煮成粥狀。
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5.胡桃粥
取胡桃5 個取仁略搗， 同粳米100 克煮成粥， 加紅糖少許拌勻， 早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛， 潤燥生津， 肌膚潤澤， 形體健美， 烏須黑髮。 故常食此粥不僅有潤膚之功， 且有排石之能， 但大便溏薄者不宜。
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6.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥， 將熟時， 加酥油20克， 蜂蜜5 克稍煮即可。 早晚餐食。
酥油是極好滋補品， 以白羊酥為上乘。 《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑、和血脈。 ”臟腑功能失調所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之症， 陰虛損必發勞熱， 熱則更加耗津， 津液去， 則毛折皮枯。 酥油配蜂蜜， 即可潤膚豐肌， 還可適宜于消渴、陰虛發熱等症。
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7.熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘後，
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8.胡蘿蔔粥
取胡蘿蔔100 克洗淨切小丁， 與粳米100 克同煮成粥， 早晚空腹食用。
胡蘿蔔素有“小人參”之稱。 現代醫學研究證實胡蘿蔔營養豐富， 除含維生素B1、B2外， 還含有胡蘿蔔素， 可在人體內很快轉化為維生素A ， 能潤滑皮膚， 防止皮膚老化。 常食能減少頭屑， 而且可生髮。 該粥對防止面部皮膚乾燥、老化， 較為有效， 也適宜于老人食欲不振或消化不良等症。
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9.綠豆粥
取綠豆100 克、粳米100 克， 加水同煮成粥， 隨量食用。
綠豆味甘性寒， 行十二經脈， 具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚之功。 粳米性涼， 補脾益胃， 與綠豆共用有解毒利水、潤澤肌膚的效用。 綠豆還有降低血脂的作用， 對血脂過高的中老年人，
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10. 棗仁龍眼粥
將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒， 與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥， 加紅糖5 克拌勻， 作晚餐服用。 二藥相配為粥， 長期食用可使人容顏減皺， 肌膚光滑。 對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。 老年人常食， 有利於健康長壽典居臺灣茶業。
