蓮霧是一種可治多種疾病的佳果， 性味甘平， 功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。 主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。 用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。 另外， 臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。 人們把它視為消暑解渴的佳果， 習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。
前言：蓮霧是南方特有的水果， 其味清甜， 口感爽脆， 深受人們喜愛。 在盛產蓮霧的臺灣， 民間向來有“吃蓮霧清肺火”一說。 蓮霧除了直接食用外， 還有很多不為人知的“另類吃法”哦............
吃貨專屬輯：蓮霧吃法大收羅
吃法一： 蜂蜜堅果蓮霧
材料
蓮霧400克 立即購買
芝麻50克
花生50克
瓜子仁50克
調味料
橄欖油1小匙
蜂蜜3大匙
1.把芝麻， 花生， 瓜子仁等堅果炒香， 個大的碾碎。
2.將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎， 加蜂蜜攪拌均勻。
3.用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上， 同蓮霧一起吃。
美味秘笈
蜂蜜的甜味， 花生芝麻等的香味， 蓮霧淡淡清香和冰涼的水分， 交匯在一起， 美味又健康。
吃法二：牛奶蓮霧汁
材料
蓮霧200克 立即購買
純牛奶200克
調味料
白糖50克
1.將新鮮蓮霧切片。
2.把切好的蓮霧放入榨汁機中， 然後倒入牛奶， 攪拌2分鐘即可。
美味秘笈
蓮霧含有多種維生案和礦物質元素， 牛奶中脂肪球顆粒小， 呈高皮乳化狀態， 易於消化吸收， 而且膽固醇含量少，
吃法三： 蓮霧沙拉盅
材料
蓮霧400克立即購買
苦瓜l00克
西洋芹100克
蘆筍l00克
蝦仁150克
調味料
沙拉醬2大匙
1.苦瓜去子切成薄片， 西洋芹切成薄片， 一起放人冰水泡10分鐘。
2.蘆筍， 蝦仁燙熟備用。
3.蓮霧切去頂部的l/3， 挖掉內部。
4.放人處理好的材料， 淋上沙拉醬即可。
美味秘笈
蓮霧沙拉盅裡所有的材料都含有豐富的維生素C， 可美白養顏， 使皮膚光潔、紅潤， 冰冷後食用格外爽口降火。
吃法四: 蓮霧拌海蜇
材料
蓮霧200克立即購買
海蜇皮200克
蔥2根
調味料
鹽1/2茶匙
糖1/3茶匙
烏醋1大匙
麻油1大匙
1.海蜇皮切細條， 氽燙一下後立即沖冷水約3小時， 再入冰箱冷藏一晚。
2.蓮霧切為4cm的長條;海蜇皮與調味料拌勻， 並灑上少許蔥花。
3.麻油燃燒， 淋在海蜇皮上拌勻， 再加入蓮霧條混合均勻。
美味秘笈
常吃可讓肌膚光澤、有彈性， 更能反抗黑斑、斑點的侵襲。
吃法五: 蓮霧楊桃蒸花腩
