不貪肉
膳食中肉類脂肪過多， 會引起老年人營養平衡失調和新陳代謝紊亂， 從而易患高膽同醇血症和高脂血症， 不利於心腦血管疾病的防治。
不貪精
主食要粗細糧合理搭配， 不要長期吃精細主食， 以免引起便秘等疾病。
不貪硬黏
老年人的胃腸消化吸收功能減弱， 如果貪食過硬或過黏的食品， 久而久之易消化不良或得胃病。
不貪快
進食時細嚼慢嚥， 有利於胃腸對營養成分的消化吸收。 那麼， 怎樣才算細嚼慢嚥呢？ 一般來講， 每口食物應咀嚼15〜20次， 一餐飯應不少於20分鐘， 其中不包括看電視、說話等時間。
不貪熱
過熱的食物會對口腔、食管和胃造成損傷。 如果長期為過熱的食物所刺激， 很容易患上食道癌
不貪飽
每餐以"八分飽"為最佳， 特別是晚餐， 一定要少。 如果長期貪多求飽， 既會增加胃腸的消化吸收負擔， 又會誘發或加重心腦血管疾病， 發生猝死。
不貪酒
可以適量飲酒， 如每天可喝50〜100毫升紅葡萄酒， 但不宜飲酒過量或飲用烈性酒， 以免誘發心腦血管疾病或肝硬化。
不貪鹹
吃鹽太多， 容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。
不貪甜
因甜食所含的熱量較多， 易引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症以及脫髮， 不利於身心健康。
不貪遲
三餐進食時間宜早不宜遲， 這樣有利於食物消化與飯後休息， 避免積食。