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穀雨節氣吃什麼最養生?

穀雨是二十四節氣之一。 穀雨指雨水增多, 大大有利穀類農作物的生長。 每年4月20日或21日視太陽到達黃經30°時為穀雨。 《月令七十二候集解》:

“三月中, 自雨水後, 土膏脈動, 今又雨其谷于水也。 雨讀作去聲, 如雨我公田之雨。 蓋穀以此時播種, 自上而下也。 ”這時天氣溫和, 雨水明顯增多, 對穀類作物的生長發育關係很大。 雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。 古代所謂“雨生百穀”, 反映了“穀雨”的現代農業氣候意義。 但雨水過量或嚴重乾旱, 則往往造成危害, 影響後期產量。 穀雨在黃河中下游,

不僅指明了它的農業意義, 也說明了“春雨貴如油”。

穀雨時節吃什麼好

穀雨節是最適合養生的節氣, 古書上有記載, 穀雨養生有著事半功倍的效果。 穀雨吃什麼呢?

野生馬蹄百合鮮蝦煲

白灼鮮魷

鮮奶木瓜

鮮蝦絲瓜烙

椰奶香芋南瓜煲

蘿蔔糕

白灼雞毛菜

文蛤豆腐湯

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