1、飲酒過多、持續飲用時間越長， 對肝臟的損害越大， 因為酒精會直接毒害肝， 所以才會有不少人因為喝酒過度才患上酒精性肝炎、脂肪肝的， 甚至還有人導致了酒精性肝硬化， 而導致肝臟的損傷更為嚴重。
2、物和化學毒物都可引起肝臟損傷， 對肝臟的損害程度取決於物或化學毒物的服用或接觸劑量的時間存在個體素質差異；而病毒也可導致肝損傷， 因為病毒進入到人體的肝內進行複製， 系統會和肝炎病毒進行對抗， 而誤殺了正常的肝， 導致肝臟受損。
3、原發和繼發的肝臟腫瘤、某些先天性肝臟疾病、心功能不全導致肝臟淤血等，
肝損傷的治療方法
不論是生理性肝損傷還是病理性肝損傷除積極治療外， 飲食調理是很重要的， 首先肝損傷患者要以清淡營養、易消化的食物為主， 切勿食用油膩、辛辣的食品， 患者還應避免食用紅肉加工食品， 油炸食品和咖啡等。
同時建議肝損傷患者飲食上應選擇高纖， 低飽和脂肪和精緻糖。 肝損傷患者可以多吃些蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含生素和礦物質的食物， 這類食物有助於人體的營養；同時後還要注意補充微生態活菌、礦物質等。
肝損傷患者的飲食要注意有規律， 應以少食多餐為主， 而且不要食用生冷、甜膩的食品；同時因為蛋白質在人體內代謝分解產生各種氨基酸， 可以保證各項機體的正常運行， 還可以促進肝的修復和， 改善肝功能， 所以肝損傷患者還可以吃蛋白質食物， 但是應以低脂肪為主， 建議可以吃魚、肉、豆製品、牛奶、雞蛋等食物， 但是要注意不要過量。
