煮粥的材料有很多， 而且不同的材料放在一起煮出來的粥是有不同的功效。 下面小編和大家說說薏米綠豆粥的功效， 喜歡喝的人應該瞭解不少， 能健脾開胃， 防中暑， 還有一些其他功效。 那麼對薏米綠豆粥的做法， 有多少人會呢?
薏米綠豆粥的主要材料是薏米和綠豆， 有時會加入其他材料。 根據傳統中醫的觀點， 薏米和綠豆都具有健脾養胃的顯著功效， 在保護人體健康方面有著重要的功效。 薏米綠豆粥的功效有很多， 能夠防治很多常見疾病， 如能夠預防癌症、腹瀉等、中暑等等。 再加上薏米綠豆粥的澱粉含量並不高，
薏米的功效
薏米的美容效果很顯著， 常常食用能夠讓肌膚保持光滑潤澤， 可以消除粉刺、雀斑、老年斑等皮膚斑紋。 除此之外， 經常食用薏米還可以治療慢性腸炎， 對消化不良等病也有顯著的作用。 健康的人也可以食用薏米粥， 在收到化濕利尿功效的同時， 又能夠讓身體輕捷， 達到減肥瘦身的目的。
由於薏米中富含多種維生素及礦物質， 因此對於促進人體的新陳代謝以及緩解人體的胃腸負擔有很好的功效， 能夠當成生病後身體虛弱患者的進補食物。 薏米對於腎功能有增強的作用， 而且還可以消腫化濕， 所以對於身體浮腫的病人也有一定療效。
通過一系列的研究表明，
綠豆的功效
綠豆具有很高的營養價值， 每100克綠豆中含蛋白質24克， 脂肪10克， 另外還含有鈣、鐵、磷等微量元素等。
綠豆中蛋白質中的氨基酸含量是很豐富的， 油漆是苯丙氨酸和賴氨酸的含量更為豐富， 而賴氨酸含量要高於小米中賴氨酸的3倍。 因此， 綠豆和薏米一起熬煮， 氨基酸能夠相互補充， 從而提升兩者的營養價值。
排毒是綠豆非常重要的一個藥用價值。 李時珍曾指出：綠豆， 肉平， 皮寒， 能解金石、砒霜、草木諸毒。 除此以外， 綠豆中的一些成分具有降血壓和降血脂的作用，
薏米綠豆粥的功效有哪些呢?喝薏米綠豆粥能夠滋養胃， 但不會增加消化系統的負擔， 也不會引起肥胖。 所以， 女性通常可以選擇它作為早餐和晚餐， 以保持身材， 幫助減肥。
薏米綠豆粥的做法
原料
大麥30克， 綠豆15克， 百合15克， 山藥30克， 大米50克。
做法
薏米， 綠豆， 百合， 山藥(去皮)， 大米洗淨， 鍋裡的水燒開， 先將大麥， 大米， 綠豆， 煮至半熟， 再下入百合， 山藥， 至米爛， 豆爛粥成鍋可。
功效
粥濃稀適量， 百合， 山藥熟而不成泥， 微甜。 山藥、百合加上薏米和綠豆熬成粥， 它的作用是美白祛斑， 適用于治療黃褐斑、面部黝黑等皮膚問題。 每日早餐， 晚餐各吃1次為宜。
結語：在天氣比較炎熱的時候， 煮一碗薏米綠豆粥來喝， 是對身體非常好的。 既能解渴， 還能解暑。 這馬上就要進入比較熱的階段了， 希望在戶外工作的人回到家之後都能喝到這樣的營養粥， 大家要多注意保養自己的身體。
