啤酒原料中的澱粉， 大部分可化為直接被人們身體吸收的葡萄糖和麥芽糖。 啤酒還含有人體需要的17種氨基酸和10種維生素。 若經常適量飲用啤酒， 既可為人體提供豐富的營養素， 又兼有調節生理功能和新陳代謝作用。 近年來， 發現啤酒有很多新用途， 現介紹如下：
健康保健
1.治凍瘡
如果在溫水中加入少量的啤酒， 浸泡20分鐘左右， 便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦。
2.治腳氣病
把啤酒倒入盆中， 不加水， 雙腳清洗後放入浸泡20分鐘再清洗， 每週兩次。 這主要是因為啤酒中含有維生素B1、B6有抗神經炎、皮膚炎和促進肌肉生長的作用所致。
3.防治心臟病
啤酒可以減少患心臟病的可能性。 如果保持一天喝一杯啤酒， 就會使患心臟病的可能性減到最小。 有趣的是， 啤酒的保健功能要嚴格控制在一天一杯才會有效， 一天兩杯或兩杯以上都不會防治心臟病。 看來， 啤酒雖好也並非多多益善， 同樣需要節制。
4.美容
啤酒中的酒精能促進血液迴圈， 加速新陳代謝。 用啤酒敷臉， 可預防面皰、膿皰， 而且可以收縮毛孔。
5.美髮
洗頭髮時， 在水中加入適量的啤酒， 洗起來清新舒爽， 頭屑、油污一洗即淨， 且洗過之後， 頭髮長時間保持一股淡淡的啤酒酒花清香， 且起到一定的護髮效果。
將適量的啤酒均勻塗抹在頭髮上， 具有明顯的定型效果， 可與摩絲定型髮膠媲美。
啤酒與陳醋按2比1混合， 每日用毛巾吸濕再塗發一次， 連用半月。 發質自然變亮。
用1杯啤酒、1杯市售的洗髮水就行。 把啤酒倒進小平底鍋裡用中火加熱至沸騰直到啤酒濃縮到原來的1/4量。 再加入市售洗髮水攪拌均勻倒進乾淨的空罐中。 啤酒能改善發質促進頭髮發出光澤。
想頭髮顏色變淺， 也可用啤酒洗髮， 就會變成咖啡色， 少量的啤酒也能使粗硬的發質變得柔軟。
6.潤膚養顏
將月見草適量水煎取汁， 與一瓶啤酒一起倒入溫水中洗浴， 具有潤膚養顏的功效啤酒浴。 加幾罐啤酒到你的浴盆也有這樣的作用。 因為酵母有益於軟化和柔順肌膚， 這將對你的健康有好處。
7.緩解胃痛
只需坐下來， 喝口啤酒。 這類碳酸飲料將緩解你的胃痛，
8.啤酒漱口可去塵消毒
用啤酒漱口可以沖掉喉嚨裡的微塵， 並有消毒作用， 可以使喉嚨更舒暢。
