你會吃融安金桔嗎?我這樣問， 大家肯定會笑我。 “不就是洗乾淨， 帶皮一口悶咯”。 呵呵呵……這樣和吃蘋果、雪梨有什麼區別啊， 簡直是糟蹋高、大、上的融安金桔!現在， 我來告訴你， 吃高大上的融安金桔， 學會了， 你可以在朋友面前露一手。 不要謝我， 因為， 大家叫我叫***雷鋒……
美女這樣吃
1金桔蜜餞
金桔洗淨， 在頂端用利刃劃破表皮。 加入冰糖和適量清水
上火， 大火煮開後， 小火慢慢熬煮;煮至表皮呈透明狀， 關火;
撈出金桔， 瀝幹水分後， 排在微波容器裡。 放進微波爐， 高火“微”至表面乾爽、有韌勁即可。
2蜂蜜金桔茶
準備好金桔，
將金桔切開去核。 取一乾淨容器放一層金桔撒一層白糖醃制2天左右。
將冰糖放入少許水中。 放入醃好的金桔。
煮至金桔透明湯汁濃稠即可。 晾涼後加入蜂蜜。
用料理機將金桔打成細膩的糊狀， 放置一天左右至原料充分吸收融合。 取適量金桔茶用溫水衝開即可。
酒鬼這樣吃
金桔用鹽水泡一會， 然後洗淨， 放水中煮幾分鐘。 撈出瀝水， 用牙籤扎眼。
掉倒煮金桔的水， 鍋中倒入紅酒， 沒過金桔即可。 大火煮到十五分鐘時的樣子。
轉小火再煮十五分鐘關火。 這時的金桔大部分已經破裂， 紅酒湯汁十分粘稠。 涼後放入無油無水消毒的容器中保存。
奇葩這樣吃
金桔糍粑湯
準備材料：金桔、糍粑、白糖。
鍋中放適量水、金桔， 加入冰糖。 當冰糖漸溶， 金桔的香味飄出， 湯汁變成淡黃時， 加入對半切好的糍粑。
煮至糍粑變軟入味出鍋即可。
土豪嘛， 當然這樣吃
金桔竹蓀燉雞湯
雞塊入湯鍋， 加足夠的冷水， 再加入生薑、枸杞、金桔。 大火燒開後， 用小火煲1小時。
最後放入竹蓀， 根據個人口味調入食鹽即可
其實， 融安金桔不止這些吃法， 還有好多的。 但是， 你連融安金桔都沒捨得買幾斤， 光聽有什麼用咯。 “巧婦難為無米之炊”。 趕緊買幾斤融安金桔回來先。
