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每天一款聖誕美食 做法超簡單——薑餅的做法

耶誕節馬上就要到了, 來一塊聖誕薑糖餅, 溫暖又甜蜜。 據說耶誕節吃了薑糖餅, 會永遠和心愛的人在一起。

材料:黃油30克、蜂蜜30克、薑粉3克、低粉240克、紅砂糖60克、鹽1克、肉桂粉3克、蘇打粉3克、牛奶60ML、水20ML

做法:1、將黃油、鹽和紅糖混合均勻, 用打蛋器打至發白。

2、將蜂蜜慢慢倒入混合黃油中。 用打蛋器攪勻。

3、小蘇打粉用水溶化後倒入黃油中。

4、肉桂粉、薑粉、低粉混合過篩三次後, 倒入黃油混合物中揉勻。 牛奶慢慢倒入將黃油麵團中, 揉光滑。 我分成三份用保鮮膜包裹放冰箱冷藏1小時以上。

5、將麵團取出後用擀麵杖壓薄, 再用模具刻出餅乾形狀。

6、烤箱160度預熱, 烤15分鐘。 顏色變深。

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