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傷胃食物大盤點 養胃護胃少吃18種食物

傷胃的食物有哪些?現在有很多的人在出現胃痛的現狀, 但是在這樣的情況下需要如何的面對呢?胃病都是熬出來的, 想要有好的胃, 有好的胃口, 需要從飲食上做起, 多吃養胃護胃的食物, 少吃對胃有傷害的食物。 那麼傷胃的食物有哪些呢?

1、薄荷。

薄荷會放鬆食道括約肌, 增加泛酸的幾率。 任何含薄荷的東西都要小心, 比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、汽水和果汁。

這兩種飲料含有許多果糖。 大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖, 從而導致胃腸不適。

3、豆類。

豆類含有低聚糖, 人體難以消化, 因此會導致腸道產氣。

適當吃些發酵豆製品, 比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

4、咖啡。

咖啡會刺激胃, 使其分泌過多的胃酸, 導致消化不良和泛酸。 特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。 含咖啡因的飲料也要少喝。

5、西蘭花。

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。 這種纖維只有在大腸裡才能被分解, 並產生大量氣體。 同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

6、捲心菜

捲心菜是“十子花科”蔬菜中的佼佼者, 不但富含大量維生素和膳食纖維, 還有防癌、抗衰老的功效。 但即使富含膳食纖維和多種營養素, 這些蔬菜也不能完全相信是健康的。 因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量, 容易導致腸胃內多餘的氣體累積。

7、番茄。

番茄的酸性很高,

可能刺激胃產生更多的胃酸。 因此, 吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。 用番茄做成的番茄醬也如此。

8、乳製品

有乳糖不耐的人, 攝入乳製品後會引起胃部不適。 可以選擇優酪乳、硬乳酪, 或含乳糖低的牛奶。

9、油膩食物。

含脂肪過高的食物, 比如油炸食品, 會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。 因為高脂肪食物很難消化, 人體就會自動分泌出更多的胃酸。 同樣, 進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

10、冷飲。

冷飲過量會讓胃內溫度過低, 影響胃酸分泌和消化酶作用。 因此, 佐餐時最好喝些熱飲料, 比如茶和熱檸檬水。 而冷飲最好放在兩餐之間喝。

11、巧克力。

巧克力含大量的可哥堿, 會讓食道括約肌放鬆, 胃酸容易反流進食道。

12、土豆泥

土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品, 被稱為理想的減肥食品。 似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。 這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時, 土豆泥總被列為榜首的原因。

但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。 在美國, 有3000~5000萬乳糖不耐受的人, 但是如果你也是這樣的人, 就不適合享用奶油土豆泥。 這是因為, 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪, 會讓你的胃很難受。

13。 生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素, 它們對健康大有裨益, 比如保護心臟, 但是它們也會導致腸胃不適, 比如脹氣、腹部絞痛等。 但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。

14、加工肉

瑞典科學家表示, 食用過多加工的肉類食品, 例如鹹肉、香腸、熏肉, 會增加患胃癌的風險。 他們通過對15項研究結果進行評估後發現, 每天加工肉類製品的攝入量每增加30克, 患胃癌的幾率就提高15%~38%。 因為加工肉類製品通常經過醃制、煙熏、或者加入了硝酸鹽, 以此來延長它們的保質期, 而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。

15、速食食品

速食食品中的油炸作物比較脆、硬, 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內, 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時, 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。 如果胃粘膜不能及時修復, 便會導致炎症、潰瘍等形成, 而對於胃病患者, 則會加重病情。

16、解酒的綠茶

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,

事實上綠茶和酒一起飲用會傷身, 染上胃炎還算輕的, 嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高, 與酒溫和, 兩者相互作用會刺激胃粘膜, 不僅不能達到解酒的目的, 反而會引發各種胃病, 曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”, 患上了胃潰瘍等慢性病。

17、辛辣食物

辣椒能刺激食道的內壁, 吃完後會有種令人討厭的心痛, 並且增加胃的負擔。 即使你想加一些優酪乳油使它變涼, 你仍然能獲得同樣的刺激。 而且, 加上優酪乳油之類的東西反而會遭受其他的副作用。

18、“剩”飯

許多人為避免浪費, 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現, 剩飯重新加熱後再吃則難以消化, 時間長了還可能引起胃病。 因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生“老化”現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。

因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為“糊化”。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生“老化”現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。

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