慢阻肺患者的飲食調理

慢性阻塞性肺病是由於慢性支氣管炎， 支氣管擴張， 支氣管哮喘， 肺結核等引起支氣管不全阻塞， 肺泡擴張， 終致阻塞性肺氣腫形成的一種慢性呼吸系統疾病， 其病程長， 病情複雜， 呈進行性加重。 目前無法治癒， 只能臨床緩解。 為延緩疾病的進展， 預防併發症的發生， 提高患者生活品質， 除了要積極治療並加強體質及呼吸功能鍛煉外， 合理的飲食和營養， 對於疾病的恢復也非常重要。

補充營養重"三高"慢性阻塞性肺病患者的常見症狀為咳嗽、咳痰和呼吸困難。 其中任何一種症狀都會使組織蛋白和熱能嚴重消耗;同時隨著病情不斷得到控制，

組織的修復過程也需要大量的蛋白質、維生素和無機鹽等。 為了補充體內消耗， 增強機體抵抗力， 在熱能的供應上要略高於正常人， 其飲食原則應為高熱量、高蛋白和高維生素， 並補充適量無機鹽。 患者每日飲食攝入的熱能應在2500千卡以上， 可一日多餐， 避免每餐吃得過飽即少量多餐， 提高總熱量。 除普通谷米、麵食外， 增加含蛋白質的食物如牛奶、雞蛋和瘦肉的攝入， 每日可喝1-2杯牛奶， 吃1-2個雞蛋和2-3兩瘦肉。 另外， 維生素B和維生素C可提高機體代謝能力， 增進食欲， 維護肺部及血管等組織功能;維生素A和E可改善肺部防禦功能， 這些維生素在各種新鮮水果和蔬菜中含量豐富， 因此， 每日飲食中不可缺少綠葉蔬菜， 如白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、菠菜等， 合理安排， 予以調配， 且飯後再吃一些新鮮水果， 如蘋果、香蕉、梨、橘子等。

大量飲水排痰好慢性阻塞性肺部患者大多存在咳痰不利現象， 這種現象的發生與患者營養不良有關， 而營養不良引起呼吸肌疲勞， 致使咳嗽排痰無力， 另外， 患者呼吸困難及氣促可引起水分丟失過多。 體內缺水易致痰液粘稠而不易咳出， 也是咳嗽不利的主要因素。 所以， 患者需要大量補水， 每日至少飲水8-12杯， 使水分總量達到2500-3000毫升， 這樣能夠促使痰液稀釋， 利於咳出， 改善咳嗽咳痰症狀。

花樣翻新， 不宜偏食由於患者有不同程度呼吸困難和缺氧， 缺氧可影響胃腸道功能， 因而患者的食欲狀況一般都比較差，

而身體需要的營養和熱量卻又很多。 對此， 除了重視氧療和呼吸功能鍛煉以緩解呼吸困難及缺氧外， 還要設法促進食欲， 增進胃口。 飲食力求品種多樣化， 講究科學烹調方法， 使飯菜的色、香、味、形俱佳。 且應做到清淡易消化， 避免油膩， 對患者消化吸收是大有益處的。

慢性阻塞性肺病的飲食， 一般不需要忌口， 任何有營養的食物都可以吃， 但切忌飲酒， 大量飲酒可使血管擴張甚至可導致出血。 另外， 吸煙是絕對禁忌， 吸煙可加重支氣管粘膜組織損傷， 痙攣， 加重病情進展， 屬於大忌。

除上述外， 慢性阻塞性肺部患者要注意充分休息和適當戶外活動， 保持精神愉快， 情緒樂觀， 這樣也有利於改善食欲， 增加營養的消化吸收，

提高機體營養及代謝水準， 以增進體質和抵抗力。