脆皮玉米怎麼做，自製美味脆皮玉米

脆皮玉米是一種深受廣大人們喜愛的一種小吃， 其色澤金黃、口感香脆， 簡直很吃貨們不可不嘗的一種美食。 試想一下， 香甜的玉米外面裹著一層麵粉， 並炸的黃燦燦的， 想想都要流口水了。

一: 脆皮玉米做法

1: 主料玉米200g。 調料調和油適量， 玉米澱粉適量， 雞蛋1個。

2: 1.首先將事先選好的玉米用清水清洗乾淨並晾乾水分， 然後在玉米表面成撒上一層玉米澱粉。 2.讓澱粉裹勻每顆玉米。 3.加進一些雞蛋液拌勻。 4.使每個玉米粒都醮上雞蛋液。 5.接著在上面再撒一層事先做好的玉米澱粉， 並塗抹均勻以備用。 6.鍋內倒多些油,油溫在五層熱時，

下玉米炸至外酥內熟時撈起， 裝盤,吃的時候上面可以撒些白糖。

二: 脆皮玉米做法

1: 主料玉米(鮮)400克。 輔料雞蛋50克， 小麥麵粉20克， 澱粉(玉米)30克。 調料鹽8克， 味精2克， 沙拉油120克。

2: 做法1. 玉米放盆中， 加雞蛋、麵粉、生粉吃味、穿衣。 2. 鍋內下油燒至四五成熱， 下玉米炸至外酥內熟時撈起， 裝盤即可。 脆皮玉米的製作要訣1. 本品有油炸過程， 需備沙拉油約500克。 2. 穿衣時注意雞蛋、麵粉、生粉的用量， 否則炸制時會脫落， 影響口感， 質地。

三: 脆皮玉米做法

1: 用料金燦燦玉米1個， 雞蛋1個， 麵包糠適量， 梅粉適量， 芝士適量。

2: 做法1.玉米清水煮六分鐘。 2.把麵包糠和芝士混合(建議分開吧... 因為芝士比較重， 我裹的時候芝士總是沒裹上!)。 3.給玉米插支小棒棒，

刷蛋液。 4.在麵包糠裡翻滾， 因為芝士比較重， 總是沒裹上， 急得我直接用手把它們拍上去。 (覺得直接削一大片芝士貼上去再裹麵包糠會比較贊)5.烤箱200度20分鐘， 自己觀察嗯， 出爐後再狂撒梅粉。

四: 玉米對治療食欲不振、

腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。 。 脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。 。 黴壞變質的玉米有致癌作用， 不宜食用;而且， 患有乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花， 否則易助火傷陰。