花生米是日常生活當中經常見到的食物， 花生米的營養價值非常豐富， 而且做法多種多樣， 既可以當菜吃， 也可以當零食吃， 因此學會花生的做法很有必要。 那麼， 花生米怎麼做好吃呢？今天小編給大家介紹花生米6種征服味蕾的吃法， 大家一起學學吧！
一、老醋花生
材料：小粒花生、香醋、糖、香菜、鹽。
做法：在熱油鍋中放入花生米， 用小火慢炸。 炸熟之後盛出加點香菜， 然後把白糖、香醋、鹽調勻成汁， 澆在花生上即可。
二、鹵花生
材料：花生、八角、桂皮、月桂、鹽。
做法：花生事先用清水浸泡半個小時， 然後撈出放入鍋中， 加入沒過花生的水， 放入八角、桂皮、月桂， 大火煮5分鐘， 最後加入鹽， 再用中火煮10分鐘即可。
三、酒鬼花生
材料：花生米、油、幹紅辣椒、鹽、五香粉。
做法：把花生米放入開水中， 浸泡一會之後去除紅衣， 然後放入熱油鍋中小火炸酥， 盛出放涼， 在鍋中放入幹紅辣椒炸酥後盛出，
四、炸花生米
材料：花生仁、沙拉油、鹽。
做法：把熱鍋中倒入油， 然後放入花生米， 油要冒大泡的時候用勺子按一個方向轉動， 等到撈出的花生米在勺子中發出聲響之後就可以關火撈出， 撒上鹽， 冷卻之後就會變得香酥可口。
五、穿衣花生
材料：花生仁、小麥麵粉、發酵粉、豌豆澱粉、鹽、味精、花生油。
做法：花生米用加入精鹽的溫水浸泡1個小時， 撈出控幹水分之後放入烤箱中烘脆（在油鍋中炒熟也可以）， 把麵粉、澱粉用冷水調成糊狀， 加入鹽、味精、發酵粉攪拌均勻把炸好的花生放入麵糊中， 讓花生表面裹上麵糊， 抖散之後放入五六成熱的油鍋中， 邊放邊撈出， 等到油八成熱的時候， 再次放入花生炸到表面金黃後就可以出鍋了。
六、涼拌花生米
材料：小粒兒花生米、西芹、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、冰糖、大料、十三香、麻油。
做法：把花生米放入加有十三香粉、鹽、大料的水中煮熟， 快熟的時候加入適量的冰糖，
花生的食療功效
1、預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。 當這些物體經過腸道時，
2、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用， 常用於久咳氣喘， 咯痰帶血等病症。
3、抗衰老
花生中含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。 常食花生， 有益於人體延緩衰老， 故花生又有“長生果”之稱。
4、提高記憶力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
5、促進人體的生長發育
花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
6、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
7、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
8、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道花生米6種征服味蕾的吃法有哪些了嗎？你知道花生米怎麼做好吃了嗎？花生米的營養價值非常豐富，大家不妨每天適量食用一些，會給你帶來很好的養生功效的。
4、提高記憶力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
5、促進人體的生長發育
花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育。
6、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
7、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
8、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道花生米6種征服味蕾的吃法有哪些了嗎？你知道花生米怎麼做好吃了嗎？花生米的營養價值非常豐富，大家不妨每天適量食用一些，會給你帶來很好的養生功效的。