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青椒的營養價值有哪些

功效

青椒能增強人的體力, 緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用, 能增進食欲, 幫助消化, 促進腸蠕動, 防止便秘。 它還可以防治壞血病, 對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。 一般人都會感覺到, 吃了帶有辛味的青椒之後, 會心跳動加速、皮膚血管擴張, 令人覺得熱乎乎的, 所以中醫對它的看法和辣椒一樣, 有溫中下氣、散寒除濕的說法。

適合人群

老少皆宜。

適用量

每餐2個(60克)。

溫馨提示

不宜一次吃得過多。 辣味重的容易引發痔瘡、瘡疥等炎症,

故辣的青椒要少吃。 潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉腫痛、痔瘡患者應少食。

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