又到年末聚會時。 滿橙香醇美酒供應， 為您的相聚增添美好的感覺。 那麼， 如何更好的品嘗這美妙的葡萄酒呢?小編為您支招：
秘方1：用“冰箱”來存放
沒錯， 不要管是紅是白， 葡萄酒統統裝進酒窖， 當然在房價居高不退的時候， 說酒窖有點兒不現實。 用一個涼快點兒的空間來存酒吧。 最好是地下室， 但多數人要動用自家的冰箱了。 紅葡萄酒是不能在過高的溫度下保存的， 時間久了， 溫暖的環境， 或者僅僅是熱氣騰騰的廚房就可以讓瓶子裡的酒老化， 口感蕩然無存。
提示：貯存後， 千萬不要把這件事拋在腦後。
秘方2：開酒前， 把紅酒冰一下， 把白酒溫一下
紅酒擁躉們早就知道開酒比喝酒更麻煩的道理。 這是一條關於葡萄酒最基本的常識， 當紅葡萄酒被放置于室溫環境時， 酒精會把酒的口感破壞掉， 而一瓶白葡萄酒剛剛從冰箱裡被取出來的一段時間裡， 過低的溫度會阻礙酒香散發出來。
準備工作：把室溫下的紅葡萄酒放入冰箱冷卻30分鐘後再開瓶， 或者是從冰箱拿出來的酒， 可以放置一小會兒再打開。 而白葡萄酒則需要在室溫下20分鐘後打開， 你看， 就是這麼簡單。
秘方3：讓口感變得更棒
你有過如此經歷嗎?“砰”的一聲打開酒瓶，
補救措施：如果葡萄酒入口有些酸澀， 可以把它倒進醒酒器中， 一個小時後再回來嘗嘗， 你還會不會喜歡它?看看它的蛻變吧。
