你知道螃蟹如何清洗嗎？

那麼你知道螃蟹如何清洗嗎?

1. 首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

2. 放入要清洗的螃蟹， 不要擔心螃蟹會到處亂跑， 它會鑽進水裡。 有個別螃蟹會跑出來， 把它抓住或趕進水裡就行了， 一會就安靜了。 浸泡十分鐘左右就可清洗了。

3. 抓住螃蟹的兩邊， 用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

4. 這裡是最關鍵的一步， 膽子小了可不行。 抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處， 用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。 個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，

5. 清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗， 這樣螃蟹算是清洗完成了。

6. 將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內， (不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗， 目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。

親!學會了嗎?