1、多吃些高蛋白食物及高維生素食物，
保證機體內各種營養素的充足，
防止貧血和營養不良，
如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
每餐最好吃?2～3?個新鮮山楂，
以刺激胃液的分泌。
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2、注意食物酸堿平衡。
當胃酸分泌過多時，
可喝牛奶、豆漿，
吃饅頭或麵包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，
可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，
以刺激胃液的分泌，
幫助消化。
要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物，
如豆類和豆製品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
當患有萎縮性胃炎時，
宜飲優酪乳，
因為優酪乳中的磷脂類物質能對胃黏膜起到保護作用，
3、當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時， 也應同時飲用優酪乳， 這樣可以補充營養， 避免抗菌素對人體產生的副作用， 保護了胃黏膜。 ?
4、以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則， 同時要忌煙酒。 胃炎患者一定要忌食花生， 特別是新花生， 否則會引起嚴重的消化不良， 使症狀加重。 ?
5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。 飲用一定量的啤酒， 病人會比較普遍地感到上腹脹滿， 燒灼感加重， 噯氣頻繁， 食欲減退；萎縮性胃炎患者飲後症狀尤為明顯。 ?
飲食禁忌?
1、忌食生冷食品。 過食生冷食品，
2、忌大魚大肉以及油煎炸品， 飲食宜清淡可口。 因為大魚大肉， 脂肪過量， 不易消化吸收， 易誘發胃痛。 ?
3、忌煙酒。 若急劇過量飲酒能使胃黏膜充血、水腫， 甚至糜爛， 可產生急性胃炎。 長期飲烈性酒， 對胃黏膜細胞會有嚴重損傷， 可使慢性胃炎的發病率明顯增高。 煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加， 對胃黏膜產生刺激。 過量吸煙還可導致幽門括約肌功能紊亂， 引起膽汁返流， 使胃黏膜受損。 據調查， 每日吸煙?20?克以上者， 有40％會發生胃黏膜炎症
