【所屬菜系】法國大餐 粥羹湯
【特點】 較典型的法國風味， 味道香濃。
材料：洋蔥200克、白葡萄酒一杯、麵包片4片、黃油和瑞士乾酪若干、橄欖油3匙、麵粉1匙、食鹽、胡椒粉
做法：
1. 在一個大的燉鍋裡融化黃油， 並放入洋蔥， 用中火加熱五分鐘。
2. 當它們變得柔軟時， 在上面撒上麵粉並攪拌直到充分混合。
3. 接著加熱五分鐘， 加入葡萄酒、溫水、鹽和胡椒粉， 並用小火加熱15-20分鐘。
4. 把湯盛在有蓋的湯盤裡， 在上面加上薄麵包片， 再在薄麵包片上撒上磨好的乾酪。
5. 最後在烤箱裡烘焙幾分鐘即可。
紅葡萄酒 泡洋蔥是一種很好的保健良方，經我實踐證明，可以治療多種常見病，比如對膝蓋疼痛、白內障、老人癡呆有相當驚人的功效。而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像筆者不懂飲酒的也可以飲用。下面我就具... [詳細答案]
1、洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用;2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
可能是和飲食有關係的,如吃了蒜蔥等,一些蔬菜也可能引起這種味道的。 [詳細答案]
洋蔥新吃法一般做洋蔥大多都是炒著吃，不過涼拌洋蔥味道也不錯。不信，和我一起試試看!1.選取1-2個洋蔥洗淨，切成洋蔥絲。2.拿一個盆，在裡面放上清水，加些鹽。3.把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個小時左... [詳細答案]
