春季是養肝的好季節， 你知道該如何養肝嗎?今天小編就為大家推薦一些春季養肝的食物， 馬上跟著小編去看看都有哪些吧!
1.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克， 綠豆60克， 大米100克， 食鹽、味精各適量。 先將綠豆、大米洗淨同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 煮至八成熟之後， 再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後再加調味品。 此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚， 可使人容光煥發， 特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售)， 大米60克， 冰糖少量。 先將決明子加水煎煮取汁適量。
3.枸杞粥
枸杞子30克， 大米60克。 先將大米煮成半熟， 然後加入枸杞子， 煮熟即可食用。 特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。 肝炎患者服用枸杞粥， 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)， 糯米60克， 冰糖適量。 將桑葚洗乾淨， 與糯米同煮， 待煮熟後加入冰糖。 該粥可以滋補肝陰， 養血明目。 適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等症。
5.梅花粥
取白梅花5克， 粳米80克， 先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可，
番茄
富含vc， 番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。
柑橘
富含vc， 有助肝臟解毒但不可多食， 多食易上火， 空腹食用傷胃。
李
含一種黃素甙， 為干擾素誘導物， 同時， 中醫說李清熱生津瀉肝利水， 有養肝護肝之功。
梨
梨的營養豐富， 能保護肝臟， 幫助消化， 所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄
為養肝佳品， 可使用葡萄乾， 但要記得漱口!
大棗
有安五臟補血之功， 鮮棗富含vc。 可常食。
獼猴桃
富含vc， 又補肝護肝之功， 可用作肝炎的輔助治療
養肝的食物：
香蕉
性涼有滋陰之功， 據說肝炎患者每天一支可防肝硬化
綠豆
增強肝臟解毒功能
枸杞
為滋補肝腎佳品， 可煮粥做菜泡茶等
王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用最好， 單用也可， 保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量
鴨子
鴨子性涼有滋陰功效， 肝炎者一般陰虛內熱， 所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方
甲魚
滋陰清熱軟堅散結， 肝炎肝硬化患者的膳食， 鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用， 但脂肪含量高， 急肝不可用。 不可用死魚， 會產生有毒組胺。
苦瓜
生食性寒用以去火熟食養肝， 本人最愛苦瓜炒蛋。 不可多食， 性寒傷胃
結語：上面小編為大家推薦的一些適合春季養肝的食療方大家都學會了嗎?大家在春季的時候一定要養肝哦!還有小編為大家推薦的一些可以養肝的食物，
