現代生活中, 人們工作越來越忙碌, 生活壓力越來越大, 很多人飲食不規律造成了各種各樣的胃病, 消化不良是常見的胃病之一, 所謂“早飽”, 是指所吃的食物量少於正常進食量就產生“飽”的感覺, 甚至有腹脹、冒酸水的感受, 即我們常常說的“消化不良”, 這些與生活規律、飲食習慣、精神因素、工作壓力等有密切的關係, 消化不良患者應該在飲食方面多加注意, 尤其是應該對某些食物應該禁食, 下面列舉常見的幾種消化不良者的飲食禁忌。
忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物
乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,
忌脹氣不消化食物
幹豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制, 以免影響胃的運化, 而加重症狀。
忌堅硬油膩食品
堅硬油膩食物更不宜消化, 食後會加重病情, 應忌食。
忌長期食用糯米
糯米含有多量的糊精, 粘性較強, 膨脹性小, 不容易消化。 消化不良者長期食用糯米, 將會加重病情。
玉米不應偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少, 它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。 玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型, 不能被人體吸收利用。
甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用。 《綱目拾遺》說:“中滿者不宜多食, 能壅氣。 ”食後容易產氣, 發生脹肚, 消化不良烷腹脹滿者食用, 能使病情加重。
冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。 冬瓜性寒傷陽損胃, 多食會導致脾胃虛寒更甚, 消化功能減弱, 產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等症狀。
豆腐乾
老年病後及體弱者不宜食用。 豆腐乾為豆腐榨幹水分製成的食品。 《隨息居飲食譜》說:“腐於堅者, 甚難消化, 小兒及老弱病後, 皆不宜食。 ”食後容易導致消化不良的病變。
鴿肉
食積胃熱者不應食用。 食積胃熱之病應消食化積, 忌食味厚之品, 本品味厚, 食之礙胃滯脾, 食後可加重病情。
溫馨提示:消化不良與心情有密切的關係,
【參考文獻:《專家解答胃食管反流病》《胃食管反流病100問》】