腸炎也已經是很常見的疾病了， 一般患有腸炎的人都是很受折磨的， 如果不去及時的治療， 演變成慢性腸炎就不好治療了， 對於腸炎的患者來說平時的飲食是最重要的， 就不能夠隨便的吃東西了， 如果不注意健康的飲食會引起病情的加重， 因此腸炎的飲食患者應該多瞭解。
腸炎的出現會引起患者不斷的腹瀉， 患者一定要找出原因， 在平時的飲食上要更加的注意， 科學的膳食對腸炎患者是至關重要的， 特別是油膩， 脂肪多， 不易消化的食物要避免， 下面我們來說說患有腸炎飲食應該注意些什麼?
1.少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用， 但不易消化， 對腸道不利， 故應限制。 多油及脂肪類食物， 除不易消化外， 其滑腸作用又可使腹瀉加重， 所以油炸、烹調、油煎及肥肉類和食用油應控制用量。
2.注意補充蛋白質及維生素。 在日常飲食中應選用一些易消化的優質蛋白質食品， 如魚、蛋、豆製品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。 最好食用菜汁， 以減少纖維的攝入， 因為慢性腸炎病人的消化吸收功能差， 應採用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法， 以增加營養， 改善症狀。 慢性結腸炎急性發作時， 應食粥類、精米麵類、魚蝦、蛋及豆製品和易消化的食物， 以使腸道得以休息。
3.慢性腸炎如有脫水低鈉現象時，
4.排氣、腹瀉過強時， 應少食糖及易產生發酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分， 均有收斂止瀉作用， 慢性結腸炎可適量食用。
6.慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差， 尤其胃腸道易併發感染， 因而更應注意飲食衛生， 不吃生冷、堅硬及變質的食物， 禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
7.慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性， 注意個體差異。 一些本不應對腸道造成影響的食品， 如雞蛋、牛奶等， 但食後腹瀉加重， 過敏源一時也分辨不清， 因此發現問題，
急慢性結腸炎患者的飲食原則是
1、食物應以易消化，
2、慢性結腸炎的病程長， 經常反復發作， 為改善營養狀況和腸道環境， 要給予高蛋白、高熱量的飲食。 還應在供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物， 尤其是含維生素C、維生素B乃鐵豐富的食物， 以補充體力、滋養身體。
3、多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉， 再通過醫生開方藥物綜合治療調理， 才能早日康復。 如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等
4、適當控制脂肪。 在膳食中不要用多油食品及油炸食品。 烹調要少用油， 採用蒸、氽、燴、燜等方法。
腸炎的飲食如果患者能夠多瞭解一些的話， 也會更好的幫助您擺脫疾病的痛苦， 更重要的是生活中一定要注意休息， 不能熬夜， 心情要開朗起來， 健康的食譜是最重要的， 同時還需要藥物額配合。 希望腸炎患者都能夠早一天從疾病中脫離出來， 健康的生活。
