相信不少人都很喜歡吃葡萄, 那麼懷孕的女人可以吃葡萄嗎?針對孕婦能不能吃葡萄這個問題小編今天就為大家詳細的講解一番, 相信大家看完之後心底就有答案了, 趕緊往下看吧。
孕婦在懷孕期間需要食用一些新鮮水果來補充維生素, 維持營養均衡, 但是在水果的選擇上往往會有猶豫。 那麼, 孕婦能吃葡萄嗎?
孕婦是可以吃葡萄的。 葡萄營養價值很高, 有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等, 營養豐富。 而且葡萄的果實帶有特殊的香味, 是天然的解熱劑, 有利於孕婦解暑。
孕婦吃葡萄可以補水, 安胎, 看來這可真是一種很適合孕婦的水果呢!當然, 吃葡萄適量即可, 不要過量。
孕婦如何正確吃葡萄
一、吃葡萄後不能立刻喝水,否則可能導致腹瀉
葡萄本身有通便潤腸的功效,如果吃完葡萄後立即喝水,水會沖淡胃酸,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,反而會加速腸道蠕動,而導致腹瀉。 不過,這種腹瀉不是細菌引起的,瀉完後會不治而愈。
二、葡萄和牛奶不能同食
因為葡萄裡含有果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
三、吃海鮮時別吃葡萄
如果吃海鮮的同時還吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會產生凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
四、吃葡萄不宜過量
因為葡萄的含糖很高,達8%—10%,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。 而女性在孕期還要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄要適量。 而且食用葡萄後應間隔4小時後再吃水產品,這樣可避免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質。
五、葡萄清洗要乾淨徹底
喜歡吃葡萄的孕婦,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的汙物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,食用衛生千萬別忘記。
六、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性。
孕婦能吃葡萄乾嗎
孕婦能吃葡萄乾嗎?答案是肯定的!葡萄乾是很有營養的一種乾果。 它含有大量葡萄糖, 是婦女及體弱貧血者的滋補佳品。 可補氣血、暖腎, 對貧血、血小板減少有較好療效, 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。 還是婦女病的食療佳品。
葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂, 使血中三酸甘油脂的指數下降約16%, 而三酸甘油脂是一種血液脂肪, 可增加罹患心臟病的危險。 因此, 孕婦是可以吃葡萄乾的!
葡萄乾能有效降低血中膽固醇8%, 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。 此外, 葡萄乾能改善直腸的健康, 因為葡萄乾含有纖維和酒石酸, 能讓排泄物快速通過直腸,
葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分, 它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。 能有效降低血中膽固醇8%, 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
此外, 葡萄乾能改善直腸的健康, 因為葡萄乾含有纖維和酒石酸, 能讓排泄物快速通過直腸, 減少汙物在腸中停留的時間。
如何自製葡萄乾
1、原料選擇
制幹的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種, 一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。 果實要充分成熟, 又不可太熟。
2、剪串
採收以後, 剪去太小和損壞的果粒, 果串太大的要剪為幾小串, 在曬盤上鋪放一層。
3、浸堿處理
為加速乾燥, 縮短水分蒸發時間,
4、曝曬
將葡萄裝入曬盤, 在陽光上曝曬10天左右, 當表面有一部分乾燥時, 可以全部翻動一遍, 濕一點的放在表層繼續曬, 至三分之二的果實呈乾燥狀, 用手撚果實無葡萄汁液滲出時, 即可將曬盤疊起來, 陰乾一星期。 在晴朗的天氣下, 全部乾燥時間共約20~25天。
5、回軟
將果串堆放15—20天, 使之乾燥均勻, 同時除去果梗, 即成製品。
結語:葡萄有很多的營養元素, 因此孕婦適當吃一些葡萄是有利於胎兒發育的, 同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。如果孕婦喜歡吃葡萄乾也可以按照上述方法在家自己製作葡萄乾,這樣比較乾淨衛生。
同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。如果孕婦喜歡吃葡萄乾也可以按照上述方法在家自己製作葡萄乾,這樣比較乾淨衛生。