食物是很常見的， 不同的食物對人體的幫助不同， 蔬菜、水果含有的維生素很多， 所以對它們的選擇都是可以放心進行， 而且這樣食物長期吃， 對人體各方面， 也是沒有危害， 那豆類、肉類含有的蛋白質很多， 但是這些食物在吃的時候， 也是要適量進行， 利於身體健康， 那怎樣做綠豆糕呢?
綠豆糕" alt="怎樣做綠豆糕">
對怎樣做綠豆糕呢， 也是很多很多不太瞭解的， 這樣的食物也是很常見的， 而且這樣的食物含有的營養元素也 比較豐富， 同時製作方法也是比較簡單， 下面就詳細的介紹下。
怎樣做綠豆糕：
材料：去皮綠豆200克，
做法：
1.綠豆浸泡一夜後蒸熟稍涼用攪拌機打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗)， 加糖再攪勻後取出放油和麥芽糖拌成團， 分成20個左右包入豆沙.
2.用月餅模壓實.做好後放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒， 如果你認為足夠衛生可以不蒸).
3.涼後放入冰箱冷藏.
清涼薄荷綠豆糕：
材料：綠豆：120克 薄荷：少許 白糖：30克 煉乳：1湯匙 瓊脂5克 清水：150克
做法：
1、將綠豆沖洗乾淨
2、加清水入鍋煮熟， 放涼
3、將煮好的綠豆和水一起倒入榨汁機， 加白糖
4、並加入煉乳(不喜歡奶香味的可以不用加)
5、加入洗淨的薄荷一起打碎
6、用細的網篩過濾一下
7、瓊脂加少許水泡軟， 隔熱水融化
8、將融好的瓊脂溶液倒入綠豆泥中，
9、將混合溶液倒入乾淨保鮮盒中放冰箱冷藏成型
10、取出， 用牙籤沿著保鮮盒四周輕輕劃一圈， 倒扣， 切小塊裝盤就可以食用。
通過以上介紹， 對怎樣做綠豆糕製作方法， 都是有著很好的瞭解， 因此在製作的時候， 也是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在製作的時候， 都是掌握一些技巧， 對食材到， 也是要合理， 使得製作後， 口感更獨特。
