大豆異黃酮的作用

1.緩解更年期症狀

當步入更年期後， 因卵巢分泌雌激素量減少而引發許多不適症狀。 對於更年期綜合症者， 幾十年以來一直使用補充人工合成雌激素的方法來緩解症狀， 但大量的醫學實踐證實， 長期使用雌激素有增加乳腺癌和子宮癌的危險， 這使更年期婦女處於兩難的境地。 而大豆異黃酮具有雌激素的作用， 所以可以延緩和減輕更年期綜合症， 但又不是“真正的”雌激素， 因而能避免出現使用雌激素後的副作用。

2.調節雌激素、預防婦科腫瘤

研究證實， 異黃酮除了顯示雌激素作用外， 有時也可以呈現抗雌激素作用，

其前提是吃的物件本身的激素水準：對於卵巢功能低下， 分泌雌激素太少的人， 其表現為雌激素作用， 而對於分泌雌激素太高者則顯示了抗雌激素作用， 其機理是異黃酮通過“競爭”的方式， 佔據了雌激素受體的位置， 不讓雌激素發揮全部作用， 因此可以緩解內膜異位症者的痛經及大量出血等症狀。 由於大豆異黃酮的活性作用只有體內雌激素的2%， 所以可減少因雌激素過多造成的不良反應， 並通過降低人體雌激素的作用， 防止相關癌腫發生。 而且異黃酮本身具有將癌細胞正常化和抑制腫瘤形成的作用， 故有很好的預防乳腺癌和子宮癌的功能。 由於大豆異黃酮具有“低者補， 高者抗”的特點， 且是一種天然的、安全性非常好的植物雌激素， 所以能讓女性雌激素始終處於恰當水準， 從而讓機體保持在良好狀態。

3.預防骨質疏鬆

絕經期後的婦女， 體內雌激素分泌減少， 會促使骨質被加快吸收， 使骨質疏鬆加劇。 許多研究表明， 大豆異黃酮可抑制骨的再吸收， 所以在防止骨骼脫鈣中起到肯定的效果。 據研究發現， 亞洲婦女骨質疏鬆和骨折發生率低於歐美國家的主要原因就是與大豆攝入量明顯高於歐美有關。 進一步的研究還證實， 吃大豆異黃酮的同時如果再補充鈣劑、維生素D則更能提高鈣的吸收利用率， 增加骨密度， 減少骨質疏鬆的發生和發展。 由於其作用溫和， 幾乎沒有副作用， 所以很適合長期服用。

4.延緩衰老

雌激素能與皮膚裡的雌激素受體結合， 起到啟動膠原蛋白的作用。 膠原蛋白在皮膚中有支撐作用， 並能增加儲水能力， 能使皮膚豐滿， 所以膠原蛋白在保護及維護皮膚正常結構， 保持皮膚有適當的彈性起著十分重要的作用。 隨著年齡的增長， 雌激素分泌水準不斷下降， 會使皮膚失去光澤， 皺紋增加， 彈性降低。 而異黃酮具有雌激素作用， 所以有延緩皮膚衰老的功效。 同時， 異黃酮還有抗氧化功能， 能清除體內多餘的自由基， 減少過氧化脂質對細胞的傷害， 故而有保持皮膚美麗健康的作用。