秋季預防口腔潰瘍吃石榴

秋季預防口腔潰瘍吃石榴

秋季是吃石榴的季節。 石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴， 口味有甜、酸甜、酸之分。 石榴中含有較多的維生素及無機鹽鈣、鐵和鋅。 其中維生素C和維生素E都高於蘋果和梨。

紅粉皮石榴含維生素C高， 青皮石榴含維生素E高。 石榴性味溫甘酸澀， 有生津止渴、殺蟲止痢的作用。 石榴可直接食用， 也可榨汁飲用。 酸石榴對防治腹瀉很有效， 甜石榴可防治咽燥口渴， 並可殺蟲抑菌。

因此， 患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次， 能得到緩解。

石榴皮含有蘋果酸、石榴皮堿和鞣質等成分。

位於以色列的西加利利醫院最近初步研究發現， 石榴似乎有益於腎病患者。 透析是為了清除體內代謝毒性產物， 透析的同時也增加了體內營養素的消耗， 尤其是水溶性維生素會嚴重下降， 所以應該及時補充維生素B及維生素C。 而石榴中此兩種維生素較豐富， 因此透析時飲用石榴汁是有益的。