注意補充鹽分和維生素
營養學家建議， 高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克， 維生素C50毫克， 鈣1克， 這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗， 有益於健康。 也可多吃一些富含上述營養成分的食物， 如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝腎、蝦皮等， 亦可飲用一些果汁。
勿忘補鉀
暑天出汗多， 隨汗液流失的鉀離子也比較多， 由此造成的低血鉀現象， 會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振、中暑等症候。 熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物， 新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀。 茶葉中亦含有較多的鉀，
勿暴飲暴食， 少食冷飲
夏季暑熱， 腸胃功能受其影響而減弱， 因此在飲食方面， 就要調配好， 有助於脾胃功能的增強。 細糧與粗糧要適當搭配吃。 熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用。 但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等製成， 不可食之過多。
清補為佳
夏季尤其是脾虛者， 應採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的“清補”原則， 飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。 “清補”當忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品， 但並非禁忌葷食。 陰虛體弱者在安排膳食時， 可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，
