直接嚼著吃更有利於發揮枸杞子的保健效果。
嚼枸杞子時要注意,
在吃的數量上最好減半,
否則容易滋補過度。
一般來說, 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果, 每天可以吃30克左右。
挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之黏牙,
並可將唾液染成紅黃色的,
這樣的枸杞子品質最好。
但要注意的是, 它畢竟它是食藥同源的一種, 不是所有的人都適合服用的。
由於它溫熱身體的效果相當強, 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,
所以說, 枸杞子不可常吃, 是藥三分毒。