由於我們住在公司外邊很遠， 所以我們公司有一班車送我們回宿舍， 可是那班車太晚了， 我們也懶得等了， 因為那樣回到宿舍後， 會很晚的， 於是我跟我要好的同事， 我們兩個一塊走著回去， 在回去的路上， 她說經過菜市場的時候， 我們買點菜回去， 我給你做飯吃吧， 我說好呀， 她說雞油菌吃過嗎?我說沒吃過， 她說很好吃的， 我一會給你做吧， 我說我便秘， 能吃雞油菌嗎 ?
其實雞油菌對於日常生活中的人們來說， 並不陌生， 人們經常能吃到它的， 比如做菜的時候， 燉雞的時候， 都能看到雞油菌的身影， 那麼是不是所用的人都能吃呢，
素燒雞油菌
一、原料：
1.主料：鮮雞油菌500 克。
2.調料：精鹽、蔥花、豬油。
二、制法：
將雞油菌去雜洗淨切厚片。 油鍋燒熱， 放入蔥花煸香， 投入雞油菌煸炒幾下， 加入精鹽燒至入味， 起鍋裝盤即成。
按：雞油菌含豐富的維生素、蛋白質等營養成分。 具有清目、利肺， 益腸胃的功效。 素燒雞油菌可作為視力下降， 皮膚乾燥、身體虛弱、咳嗽等症患者食療等食用。 因含有豐富胡蘿蔔素和維生素C， 有促進增強免疫功效的作用， 常食可增強防病抗病能力， 強健身體。
雞油菌燉雞
一、原料：
1.主料：母雞1只(約1500克)， 雞油菌50克， 筍片15克。
2.調料：精鹽、料酒、味精、蔥段、薑片、熟豬油、雞湯。
二、制法：
1.將雞殺後褪去毛， 掏出內臟， 用水洗淨，
2.鍋內放少量豬油， 燒熱後用蔥、薑熗鍋放入雞塊煸炒半熟， 加入雞湯、精鹽、料酒， 武火燒沸後， 改為文火燉至雞塊熟透， 揀出蔥薑， 用味精調味出鍋即成。
通過以上的瞭解， 我們知道了雞油菌的兩種做法， 愛吃的人們趕快行動起來吧!那麼便秘能吃雞油菌嗎?希望人們能正確的瞭解， 在有利於我們便秘的同時， 也能讓我們享受到美食吧!
