立秋時節秋季開始， 養生須順應其變化， 可採取以下飲食方案。
蛤蜊百合
製作原料：百合100克， 鮮蛤蜊肉200克， 蔥、薑、料酒、醋等。
製作方法：蛤蜊用溫水洗淨晾乾(幹品需浸泡)， 加料,加料酒/醋和後取出.與
百合入油鍋中爆炒， 再下薑、蔥、高湯煮食。
適宜人群：適用于陰虛潮熱， 心煩失眠， 乾咳， 鼻出血者。
道菜肴有滋五臟之陰、清虛勞之熱的功效。
荷葉乳鴿
製作原料：乳鴿、鮮荷葉、料酒、醋等。 汗、咳嗽、咯血及其他虛損者。
禁忌：脘腹冷痛和泄瀉、脘腹脹滿者忌食用。
燕窩為一種珍貴的補品， 其味甘， 性平。 人脾、胃、肺、腎、j心經。 可補肺養陰，
冰糖鴨蛋羹
製作原料：鴨蛋2只， 冰糖適量。
製作方法：先將冰糖用溫水溶化， 然後將鴨蛋打入裝冰糖水的碗內， 調勻， 再隔水蒸15分鐘左右， 即可。
適宜人群：適用於肺熱咳嗽、久嗽、咽炎、咽幹痛、口渴、幹嘔、大便幹結者。
禁忌：脾胃虛寒、泄瀉者忌食用。
鴨蛋味甘、成， 性涼， 入肺、胃經， 可滋肺胃之陰。 冰糖可滋陰清熱。 《醫林纂要》說其‘‘補心清肺， 止熱咳， 治喉痛、齒痛……清肺火， 解陽明結熱”其主要成分含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B+1、維生素Bz、碳水化合物、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、氯等。
