冬季吃南瓜有什麼好處

冬季吃南瓜有什麼好處

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對整日忙碌的現代人來說， 便秘、胃脹、胃痛等小毛病可以說是家常便飯， 去醫院查往往又檢查不出明確的疾病。

這時， 不妨通過飲食調理來改善胃腸健康， 比如吃點南瓜。 黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目， 還是養胃佳品;對女同胞來說還有排毒美容的功效， 清代名臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。 《本草綱目》記載南瓜“性溫， 味甘， 入脾胃經”， 中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效， 對脾胃虛弱有很好的食療效果。

南瓜富含碳水化合物、果膠，

冬季是吃南瓜的黃金時節， 它烹飪簡單， 蒸食、煮粥或煲湯皆宜。 比如， 小米南瓜粥， 取小米100克用水浸泡20分鐘， 南瓜300克去皮切塊， 小米煮30分鐘後加入南瓜， 攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。 需要注意的是， 南瓜性溫， 多吃會助長濕熱。 因此， 有胃熱口臭症狀， 或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不宜多吃。