食用過多的鹽可增加頭痛的幾率

研究發現， 將食鹽日攝入量從9克減少至3克， 可使頭痛幾率降低31%。 即使在血壓正常的人群中， 減少食鹽攝入量也能降低頭痛幾率。

據英國《每日郵報》12月11日報導， 美國一項新研究發現， 減少食鹽攝入量可以使頭痛幾率降低約1/3。

新研究中， 約翰·霍普金斯大學勞倫斯·阿佩爾博士及其同事對400名參試者進行了研究。 研究人員將參試者隨機分為三組：果蔬低脂飲食組， 低脂乳製品組和典型西方飲食組(對比組)。 研究期等分為三個階段， 第一階段每天攝入食鹽9克， 第二階段食鹽日攝入量減少至6克， 最後階段食鹽日攝入量減至3克。

阿佩爾博士分析指出， 少吃鹽之所以可以減少頭痛發作幾率， 是因為吃鹽少可降低頭部血管的壓力。 3克食鹽相當於半茶匙， 或者一個麥當勞巨無霸漢堡或一大份炸薯條的含鹽量。 多鹽食物包括：麵包、灌裝湯料、乳酪和鹹菜等等。