原則
老年人一次不宜進食大量的水果， 可採用“少食多餐”的吃法。 對患有不同病症的老年人應吃不同的水果。
經常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常便秘的老年人不宜多吃柿子， 因柿子含大量柿膠， 應該多吃桃子、香蕉、橘子等， 因這些水果有緩下作用。
經常腹瀉的老年人可適當吃些蘋果， 因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的老年人， 不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果， 因為吃了這些水果會增加心臟的負擔以及加重水腫。
患有糖尿病的老人， 不但要少吃糖，
患有肝炎病的老年人應多吃些含維生素C較多的水果。
可多吃草莓
另外， 老年朋友不妨可以多食一些草莓， 因為草莓是高營養水果， 是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者。 抗氧化劑維生素C、E可防禦機體細胞膜遭受氧化破壞並可清除體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”;防範或減少由於內臟沉積“脂褐素”而導致臟器的退行性老化。 草莓中還富含有葉酸， 它可防治“營養性巨紅細胞型貧血”（大細胞性貧血）及皮膚瘙癢或出血。
