7款有助於預防脂肪肝的食物

脂肪肝與飲食結構有著很大的關係， 患者日常生活中應多吃一些能夠抑制脂肪堆積的食物， 如山楂、牛奶、海帶、葡萄、大蒜、蘋果、胡蘿蔔等， 有助於降低體內膽固醇， 預防脂肪肝的發生。

1、山楂--山楂所含黃酮類具有擴張血管、降低血壓、膽固醇的作用。

2、牛奶--牛奶中的的鈣質， 能抑制人體內膽固醇合成酶的活性， 可減少人體內膽固醇的吸收。

3、海帶--海帶含豐富的牛磺酸， 可降低血及膽汁中的膽固醇

4、葡萄--葡萄能使膽固醇降低， 抑制血小板聚集。

5、大蒜--大蒜含有蒜素和硒等礦物質， 能降低血液粘稠度， 減少血液中膽固醇和防止血栓形成。

6、蘋果--蘋果中豐富的鉀， 則可排出體內多餘的鉀鹽， 維持正常的血壓。

7、胡蘿蔔--胡蘿蔔含果膠酸鈣， 能與膽汁酸結合從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇， 從而促使血液中膽固醇的水準降低。

Tips：五味子粥

五味子可以養肝、補腎， 大米有保肝、護胃的作用， 酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

做法：將五味子10克、大米100克， 一起放入鍋中， 大火燒開後用文火熬至粥熟。