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獻血後可多吃炒豬肝

我們最熟悉的補血食物是豬肝、豬血、大棗、木耳、核桃等。 除了上述食物外, 維生素C、酸味水果或飲料有助於腸道吸收更多的鐵;補鐵期間不要飲濃茶及咖啡, 否則不利於鐵的吸收。 另外, 豬肝最好用新鮮的, 並且現炒現吃, 因為煮過的豬肝鐵含量不及新鮮的十分之一。

獻血後要注意適當休息, 避免劇烈的活動, 並適當增加營養和水分, 但不應暴飲暴食, 大可不必大量進補, 過於進補反而會使身體發胖, 造成脂肪堆積。

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