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孕婦可以吃黃花菜嗎?

孕婦可以黃花菜嗎?

可以吃。

黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益, 因此可作為孕婦的黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C, 營養豐富, 味道鮮美, 尤其適合做湯用。

鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質, 它本身雖無毒, 但經過腸胃道的吸收, 在體內氧化為“二秋水仙堿”, 則具有較大的毒性。 所以在食用鮮品時, 每次不要多吃。

產婦可以吃黃花菜嗎?

可以吃。

黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效, 哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之, 可起到通乳下奶的作用。

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