類風濕關節炎患者應少吃肥肉

對於類風濕關節炎患者而言， 飲食調養非常重要。 有些患者認為應該盡可能多地補充營養， 其實， 這是不正確的。 在日常的飲食中， 類風濕關節炎患者應少吃肥肉。

肥肉是高膽固醇食物， 能夠產生酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等， 可抑制T淋巴細胞功能， 易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。

類風濕關節炎患者在飲食上應選擇容易消化的食物， 烹調方式以清淡爽口為原則， 少吃油膩的食物。 這可以減少脂肪的攝取， 避免因體重超標而引起類風濕關節炎症狀加重。

為避免加劇關節炎惡化， 類風濕關節炎患者應少食肥肉等高膽固醇食物,燒湯也宜少放油。 有些人認為不吃雞， 僅喝湯可以不妨礙消化， 但不知肥雞之湯， 油在湯中， 因此必須注意去其油膩， 或儘量少喝。

類風濕關節炎患者處於長時間的慢性消耗中， 因此， 患者應注意改善營養的攝入， 促進食欲。 要注意選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物， 還應注意菜的色香味， 也可以增加餐飲量或次數， 以供給足夠的熱能。