你有沒有過睡覺流口水現象呢?或者面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力等。 你知道嗎?這些都是脾虛的症狀哦, 那麼脾虛怎麼辦呢?脾虛吃什麼好?下面小編給你推薦一些脾虛的食療方法, 補脾祛濕效果極好。
食少乏味是脾虛 3食療幫你補脾
有人攤上晚上睡覺流口水的困擾, 第二天一早總是濕了枕頭, 有沒有想過, 這竟然是什麼表現呢?專家提醒, 睡覺流口水可能是脾虛。
【什麼是脾虛】
中醫名詞, 指脾氣虛弱的病理現象。 多由飲食失調、勞逸失度, 或久病體虛所引起。 脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。
【有什麼表現】
脾虛的表現有哪些?脾虛則水穀稍微無以傳輸運化。 五臟六腑和四肢百骸就得不到儒養, 從而出現面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食後困倦、食少乏味;或食後作脹, 大便搪瀉;或穀食不化、四肢欠溫、氣短怯冷, 婦女脾虛帶下;舌質淡胖, 邊有齒印;脈細弱無力等一系列脾虛表現。
【脾虛的人如何選擇食物】
宜食具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品, 如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、證豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。
忌食性質寒涼、易損傷脾氣的食品, 如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。
【食療參考方】
①粳米粥。
粳米50克, 葡萄於10克, 以適量清水先煮粳米至九成熟, 加入葡萄乾, 共同燉煮至稀爛即可。
②番薯。
俗稱甘薯、山芋、紅薯。 性平, 味甘, 有補脾和血、益氣通便的作用。 《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃, 益氣力, 禦風寒, 益顏色。 ”《綱目拾遺》認為番薯能“補中, 暖胃, 肥五臟”。 脾虛之人, 可用番薯當主糧, 常食之。
③大棗。
性溫, 味曾, 有補脾胃、益氣血的作用。 早在兩幹多年前的《神農本草經》中就有“大棗安甲養脾”的記載。 李時珍稱“棗為脾之果, 脾病宜食之。 ”對脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人,
健脾也可用山藥、白術、意米、土豆、白扁豆、紅薯等, 通常是長在地裡深處的都可以健脾。 用它們熬粥、婉肉、單煮均可, 如果放一點荷葉, 效果會更好。
夏季脾虛怎麼辦 4種豆類6款食譜健脾祛濕
脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑, 對脾胃病患者來說, 食療亦不可缺少, 夏季脾虛出什麼好呢, 豆類就是一個不錯的選擇, 很多豆類都有補腎健脾的作用, 這裡介紹的是不同豆類的補脾功效, 豆類食譜助你健脾利濕。
一、【扁豆】
扁豆的營養成分相當豐富, 包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等, 扁豆衣的B族維生素含量特別豐富, 扁豆氣清香而不串,
經研究證明, 扁豆特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄, 以及婦女脾虛帶下者食用, 同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。
推薦食療方:
1、扁豆茯苓散:
原料:炒扁豆30g, 茯苓15g。 研為細末。 每次3g, 加紅糖適量, 用沸水沖調服。
做法:以扁豆健脾除濕, 茯苓補脾而能利尿消腫。 用於脾虛水腫。
2、煮扁豆:
原料:扁豆子60g(或嫩扁豆莢果120g), 以食油、食鹽煸炒後, 加水煮熟食。 每日2次, 連食1周。
做法:取扁豆健脾除濕以止帶。 用於婦女脾虛帶下。 色白。
3、扁豆香薷湯:
原料:扁豆30g, 香薷15g。 加水煎湯, 分2次服。
做法:取扁豆利濕和中, 香薷化濕利小便。 用於濕濁阻滯, 脾胃不和,
二、【豇豆】
豇豆俗稱角豆、薑豆、帶豆, 性平、味甘鹹, 種子含大量澱粉、脂肪油、蛋白質、煙酸、維生素B1.B2。 豇豆功用主治健脾補腎。 治脾胃虛弱, 瀉痢, 吐逆, 消渴, 遺精, 白帶, 白濁, 小便頻數, 對治療脾虛具有良效。 據《本草綱目》記載, “理中益氣, 補腎健胃, 和五臟, 調營衛, 生精髓。 止消渴, 吐逆, 泄痢, 小便數, 解鼠莽毒。 ”
推薦食譜:豇豆肉絲
原料:準備豇豆、肉絲、蒜幾個。
做法:1、肉切細絲, 叫賣肉的師傅切吧, 因為他的刀快。 加鹽, 醬油, 澱粉醃制十分鐘。 做肉絲的話一般都醃制一下比較好, 能去腥。 2、處理豇豆, 把豇豆的頭去掉一些, 然後切段, 長短自己喜歡就行了。 然後好好的用盆洗洗吧, 菜場師傅說的, 現在蔬菜農藥多, 買回來最好用水泡個半個小時。 3、鍋中放底油,油熱,倒入醃制好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用。4、鍋中放底油,油熱,加點幹辣椒,薑絲爆10秒,然後倒入洗好的豇豆。5、煸炒一分鐘加點鹽和拍碎的蒜頭,再煸炒2分鐘。然後倒入待用的肉絲炒30秒,鍋裡支點水。6、蓋鍋蓋水開後加點鹽,味精就可以起鍋了,很簡單的一道菜,也很適合夏天吃。
三、【毛豆】
毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效,專家還提示說,毛豆是營養豐富的食品,含有豐富的鉀,能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降,特別適合夏季食用。
推薦食譜:涼拌毛豆
原料:毛豆仁200克,蕭山蘿蔔乾200克,白糖半茶勺
做法:1、蘿蔔乾洗淨切成丁備用;2、熱鍋入油,油溫後下毛豆仁煸炒1分鐘,然後下羅蔔幹煸炒;3、加入少許清水,調入白糖,中火煮2分鐘,出鍋裝盤即可。
四、【荷蘭豆】
荷蘭豆又名豌豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆等,味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效,豌豆具有一定的食療作用。
推薦食譜:清炒荷蘭豆
原料:荷蘭豆,鹽,雞粉,蒜末,香油,薑末。
做法:1、將荷蘭豆洗淨,薑、蒜切末備用。2、炒鍋倒油燒熱,放入薑末和部分蒜末炒香,然後下入荷蘭豆大火快炒,臨出鍋前放入剩下的蒜末,用鹽、雞粉調味,淋入香油炒勻即可關火。
脾虛吃什麼好 8款中藥點心健脾補虛
藥點、藥飯是將穀物與某些食物和藥物一起製作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點心,用以防治疾病的一種方法。那麼脾虛吃什麼好呢?
方一:
橘紅糕:鮮橘皮10克,打碎成細粒後用糖浸漬,再和入麵粉製成糕點。適用於脾虛引起的食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
方二:
豆蔻饅頭:白豆蔻粉6克,撒入適量的麵粉內,再蒸煮成饅頭,適用於腹脹、食欲不振。
方三:
紅棗益脾糕:紅棗30克、白術10克,乾薑1克,雞內金10克。先煮熬取汁,再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕,適用於胃呆納減,大便溏薄。
方四:
山藥飯:山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克,洗淨切碎,蓮肉去皮,芯後煮爛,再與粳米一起煮飯,適用於脾虛泄瀉、食欲不振。
方五:
八仙糕:黃芪、白術、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁,再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用於脾虛泄瀉,食欲不振。
方六:
砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖適量,將砂仁、三七研為細末,拌勻即成。適用於胃脹痛、嘔吐納呆。
方七:
麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、紅糖適量,將火麻仁研末、芝麻洗淨,放入玉米粉拌勻,再加入紅糖用水和麵做成糕。適用於脾虛名血虧損引起的便秘。
方八:
薑糖山芋:山芋500克,生薑2片,蜂蜜適量同煮。適用於脾虛引起的腸燥便秘。
總結:如果你有以上這些症狀,那麼你要小心脾虛找上你了,那麼就該好好補脾,以上推薦的這些補脾食療法,值得大家試一試。
3、鍋中放底油,油熱,倒入醃制好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用。4、鍋中放底油,油熱,加點幹辣椒,薑絲爆10秒,然後倒入洗好的豇豆。5、煸炒一分鐘加點鹽和拍碎的蒜頭,再煸炒2分鐘。然後倒入待用的肉絲炒30秒,鍋裡支點水。6、蓋鍋蓋水開後加點鹽,味精就可以起鍋了,很簡單的一道菜,也很適合夏天吃。三、【毛豆】
毛豆,又叫菜用大豆,在日本被叫做枝豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效,專家還提示說,毛豆是營養豐富的食品,含有豐富的鉀,能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降,特別適合夏季食用。
推薦食譜:涼拌毛豆
原料:毛豆仁200克,蕭山蘿蔔乾200克,白糖半茶勺
做法:1、蘿蔔乾洗淨切成丁備用;2、熱鍋入油,油溫後下毛豆仁煸炒1分鐘,然後下羅蔔幹煸炒;3、加入少許清水,調入白糖,中火煮2分鐘,出鍋裝盤即可。
四、【荷蘭豆】
荷蘭豆又名豌豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆等,味甘、性平,歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效,豌豆具有一定的食療作用。
推薦食譜:清炒荷蘭豆
原料:荷蘭豆,鹽,雞粉,蒜末,香油,薑末。
做法:1、將荷蘭豆洗淨,薑、蒜切末備用。2、炒鍋倒油燒熱,放入薑末和部分蒜末炒香,然後下入荷蘭豆大火快炒,臨出鍋前放入剩下的蒜末,用鹽、雞粉調味,淋入香油炒勻即可關火。
脾虛吃什麼好 8款中藥點心健脾補虛
藥點、藥飯是將穀物與某些食物和藥物一起製作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點心,用以防治疾病的一種方法。那麼脾虛吃什麼好呢?
方一:
橘紅糕:鮮橘皮10克,打碎成細粒後用糖浸漬,再和入麵粉製成糕點。適用於脾虛引起的食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。
方二:
豆蔻饅頭:白豆蔻粉6克,撒入適量的麵粉內,再蒸煮成饅頭,適用於腹脹、食欲不振。
方三:
紅棗益脾糕:紅棗30克、白術10克,乾薑1克,雞內金10克。先煮熬取汁,再將汁與麵粉500克及適量的糖製成糕,適用於胃呆納減,大便溏薄。
方四:
山藥飯:山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克,洗淨切碎,蓮肉去皮,芯後煮爛,再與粳米一起煮飯,適用於脾虛泄瀉、食欲不振。
方五:
八仙糕:黃芪、白術、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁,再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用於脾虛泄瀉,食欲不振。
方六:
砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖適量,將砂仁、三七研為細末,拌勻即成。適用於胃脹痛、嘔吐納呆。
方七:
麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、紅糖適量,將火麻仁研末、芝麻洗淨,放入玉米粉拌勻,再加入紅糖用水和麵做成糕。適用於脾虛名血虧損引起的便秘。
方八:
薑糖山芋:山芋500克,生薑2片,蜂蜜適量同煮。適用於脾虛引起的腸燥便秘。
總結:如果你有以上這些症狀,那麼你要小心脾虛找上你了,那麼就該好好補脾,以上推薦的這些補脾食療法,值得大家試一試。