用酒消毒碗筷
一些人常用白酒來擦拭碗筷, 以為這樣可以達到消毒的目的。 殊不知, 醫學上用於消毒的酒精度數為75%, 而一般白酒的酒精含量在56%以下。 所以, 用白酒擦拭碗筷, 根本達不到消毒的目的。
將變質食物煮沸後再吃
一些家庭主婦就將這些變質的食物高溫高壓煮過再吃, 以為這樣就可以徹底消滅細菌。 而醫學證明, 細菌在進入人體之前分泌的毒素, 非常耐高溫, 不易被破壞分解。 因此, 這種用加熱加壓來處理剩餘食物的方法是不值得提倡的。
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用白紙或報紙包食物
一些人, 甚至一些食品店,
用衛生紙擦拭餐具與水果
化驗證明, 許多衛生紙(尤其是街頭巷尾所賣的非正規廠家生產的衛生紙)消毒並不好, 即使消毒較好, 也在擺放過程中被污染。 用這樣的衛生紙來擦拭碗筷或水果, 並不能將物品擦拭乾淨, 反而在用衛生紙擦拭的過程中, 給食品帶來更多的細菌。
用抹布擦桌子
實驗顯示, 在家庭使用一周後的全新抹布,