一、無柱栽培
無柱栽培是不要支柱， 控制主蔓生長， 使其矮化， 這種方式管理方便， 投資小， 收益早， 定植後1年便可開花結果， 2年便有收穫， 盛產期每公頃可產750-1500千克白胡椒。
1、整地：機耕後， 挖寬40—50釐米， 深40釐米每穴施基肥10—15千克， 回土準備定植。
2、種苗：多用3節帶有2個分支的主蔓插條蔓。 在缺苗的情況下， 亦可用3—4節果支插條苗。
3、定植和管理：株行距2—2.4米×1—1.2米， 每公頃植3465—5000株， 每穴種植插條苗2—4株。 多苗成叢快。 多苗定植時， 埋深度應超過種苗頂端第一節5釐米以上， 以抑制抽出主蔓。 單苗定植時宜淺些， 讓其抽出新蔓和1—2層分枝， 以增加枝條數量，
二、矮柱栽培
矮柱栽培地面支柱高1.4—1.6米， 株行距1.2—1.5米×2.2—2.4米。 這種栽培方式支柱容易解決， 管理方便， 風害輕， 整齊度高， 投產早， 植後3年便有收穫， 單位面積產量高， 平均每公頃可產白胡椒4500千克以上。 挖穴改為挖溝， 溝寬80釐米， 深70釐米。 雙苗定植。 每年花期前1個月， 進行修剪， 使樹冠上下疏密一致， 株行間樹冠間隔40釐米以上， 使植株通風透光， 其它措施與高柱栽培相同。
三、間作
為了充分利用土地， 安排勞力， 增加收益胡椒可以與寬行作物間種。 如橡膠、檳榔、椰子等。 間作胡椒可以採用無柱栽培、矮柱栽培方式。 膠椒等作物的時間可以提高對光、溫、水、土等資源的利用，
1、橡膠與胡椒間作
a 橡膠採用寬行宇航局株街道式種植， 其行寬為10—12米；橡膠也可寬行叢種， 在行中間種胡椒， 這樣胡椒能獲得更高的產量。
b 膠椒同時定植， 無柱胡椒株行距1米×1.5米， 矮柱胡椒株行距1.4米×2.2米， 胡椒距膠樹2—2.5米， 選用壯苗雙苗定植， 植後必須加強管理， 特別是頭3年要管好。
c 適當修剪橡膠樹下垂枝， 盡可能使行間增加光照， 使橡膠林下胡椒能長期保持有一定的產量。
2、檳榔與胡椒間作：
先種檳榔， 株行距2.2米—3米， 待檳榔莖幹長高1米時， 即可在距檳榔40釐米處種胡椒， 用檳榔做支柱。
3、椰子與胡椒間作：
先種椰子， 株行距6米×12米， 行間種胡椒4—5行椰子莖幹高1米時， 可離椰樹80釐米處挖穴種胡椒， 以椰子作為支柱。
