堅果中含有大量的脂肪和蛋白質， 還含有十幾種重要的脂肪酸以及對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E， 以及鈣、磷、鐵、鋅等。 准媽媽孕期多吃堅果， 好處多多。
孕期多吃堅果有助寶寶大腦發育
堅果營養豐富， 不但能為准媽媽提供能量， 還有助於胎寶寶大腦發育。
1.富含不飽和脂肪酸
堅果的脂肪以不飽和脂肪酸為主， 據研究， 腦細胞幹物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂， 35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。
2.蘊含幾十種氨基酸與優質蛋白質
堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，
3.豐富的B族維生素和維生素E
堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經細胞十分有益， 而維生素E能促進胎寶寶血管增生和發育。
4.堅果是多種礦物質的寶庫
堅果是鈣、鐵、鋅多種礦物質的寶庫， 鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化， 鐵參與血紅蛋白合成， 鋅促進新陳代謝和智力發育。 同時它也是鎂﹑銅﹑錳﹑硒的良好來源， 這些都有益於寶寶的生長發育。
